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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
La frittura di paranza è un piatto tipico della tradizione marinara italiana. Si tratta di una preparazione semplice e gustosa, ideale per gustare il pesce fresco. I merluzzetti, le alici e le triglie sono alcuni dei pesci più utilizzati per questa frittura. Il pesce viene infarinato e fritto in olio d'oliva extra vergine insieme a foglie di salvia e alloro, che conferiscono un sapore fragrante e aromatico. La frittura di paranza è un piatto leggero ma saporito, perfetto da gustare come secondo piatto.


Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 3: Pulire i pesci privandoli delle interiora ed eventualmente della testa; lavarli asciugarli e infarinarli scrollando quella in ecceso
Passo 2 di 3: Scaldare l'olio con 3 foglie di salvia ed una di alloro quindi toglierle e friggere i pesci facendoli dorare
Passo 3 di 3: Accomodarli su carta assorbente e poi in un piatto di portata cospargendoli di sale e pepe
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Allergeni rilevati: Glutine e Pesce
Non adatto ai vegani: Pesce di paranza (merluzzetti alici triglie ecc.)
Non adatto ai vegetariani: Pesce di paranza (merluzzetti alici triglie ecc.)
Contiene glutine: Farina
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina
Pesce: Pesce di paranza (merluzzetti alici triglie ecc.)
| Valori medi | Per porzione176 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 775 kJ185 kcal | 441 kJ105 kcal |
| Grassi | 6,47 g | 3,68 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,72 g | 0,98 g |
| Carboidrati | 1,48 g | 0,84 g |
| di cui zuccheri | 1,48 g | 0,84 g |
| Fibre | 0,14 g | 0,08 g |
| Proteine | 30,53 g | 17,37 g |
| Sale | 0,14 g | 0,08 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



