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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Kosheri

Kosheri

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
45 min
Origine
Egitto

Descrizione

Il Kosheri è un piatto tradizionale mediorientale composto da riso, lenticchie e salsa di pomodoro, condito con aglio e cipolla. Originario dell'Egitto, è diventato molto popolare in tutto il Medio Oriente. È un piatto molto nutriente e saporito, perfetto per un pasto completo.

Ingredienti

Porzioni
  • Riso200 g
    €2,90
  • Lenticchie350 g
    €5,10
  • Olio d'oliva2 cucchiai
    €3,80
  • Aglio sminuzzato1 cucchiaino
    €5,50
  • Passato di pomodoro500 g
    €3,00
  • Acqua150 g
  • Aceto di vinoq.b.
    €5,80
  • Cipolla affettataq.b.

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 12: Lessare il riso a parte

  2. 2

    Passo 2 di 12: Far rinvenire le lenticchie in acqua tiepida e metterle in una pentola con abbondante acqua

  3. 3

    Passo 3 di 12: Portare a ebollizione

  4. 4

    Passo 4 di 12: Cuocere a fuoco dolce fino a che tutta l'acqua sia stata assorbita

  5. 5

    Passo 5 di 12: Aggiungere altra acqua se le lenticchie non sono ancora ben cotte

  6. 6

    Passo 6 di 12: Preparate la salsa facendo innanzi tutto dorare l'aglio nell'olio caldo

  7. 7

    Passo 7 di 12: Aggiungere il passato di pomodoro e cuocere per 10/15 minuti

Primi piatti
Emporion
  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Contiene nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

568 kcal a porzione · 270 g

Valori nutrizionali

568 kcal a porzione · 270 g
Valori mediPer porzione270 g · 1 di 4Per 100 g
Energia2377 kJ568 kcal881 kJ211 kcal
Grassi8,61 g3,19 g
di cui acidi grassi saturi1,19 g0,44 g
Carboidrati94,87 g35,17 g
di cui zuccheri6,72 g2,49 g
Fibre13,51 g5,01 g
Proteine27,08 g10,04 g
Sale0,51 g0,19 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine10,04 g · 19%
  • Carboidrati35,17 g · 67%
  • Grassi3,19 g · 14%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

Contiene nichel: Passato di pomodoro, Cipolla affettata, Lenticchie

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6Soia
8

Passo 8 di 12: Unire l'acqua e l'aceto e portare a ebollizione

  • 9

    Passo 9 di 12: Togliere subito dal fuoco e salare

  • 10

    Passo 10 di 12: Affettare finemente la cipolla e farla soffriggere brevemente in poco olio caldo

  • 11

    Passo 11 di 12: Servite disponendo nel piatto uno strato di lenticchie uno di riso un altro di lenticchie e uno di riso

  • 12

    Passo 12 di 12: Versare a cucchiaiate cipolle e salsa

  • Non rilevato
  • 7Latte e derivatiNon rilevato
  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Legumi · Solanacee · Pomodoro

    Legumi: Lenticchie

    Solanacee: Passato di pomodoro

    Pomodoro: Passato di pomodoro

    In sintesi: Contiene nichel

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    • Colino
    Conservazione
    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico, consumare entro 3-4 giorni.
    Altre informazioni
    Piatto tradizionale mediorientale

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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