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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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  1. Minestra di farro
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Minestra di farro

Minestra di farro

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
15 min
Cottura
60 min
Origine
Italia, Toscana

Descrizione

La minestra di farro è un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per le fredde giornate invernali. Questa zuppa è preparata con farro, fagioli, verdure e spezie, il tutto arricchito dal sapore del prosciutto tagliato a dadini. La minestra di farro è un piatto tradizionale toscano, ma amato in tutta Italia per la sua bontà e semplicità.

Ingredienti

Porzioni
  • Farro200 g
    €3,80
  • Fagioli in scatola450 g
  • Cipolla15 g
  • Sedano15 g
  • Salvia4 foglie
  • Maggiorana10 foglie
  • Rosmarino1 rametto
  • Spezie (noce moscata cannella)1 pizzico
    €6,00
  • Prosciutto tagliato a dadi100 g
    €24,90
  • Pomodoro150 g
    €4,30
  • Olio d'oliva10 g
    €3,80
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 6: Scolare i fagioli e tritarli grossolanamente

    2. 2

      Passo 2 di 6: Soffriggere nell'olio gli odori tritati con il prosciutto e le spezie

    3. 3

      Passo 3 di 6: Salare e pepare a piacimento

    4. 4

      Passo 4 di 6: Unire il pomodoro e cuocere per 15 minuti

    5. 5

      Passo 5 di 6: Passare il sugo con un minipimer (opzionale) e unire i fagioli, l'acqua calda e il farro

    6. 6

      Passo 6 di 6: Cuocere per 40 minuti unendo altra acqua calda all'occorrenza (in base alla consistenza desiderata) e servire calda con un filo d'olio.

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine e Sedano

    Non adatto ai vegani: Prosciutto tagliato a dadi

    Non adatto ai vegetariani: Prosciutto tagliato a dadi

    Non adatto ai pescetariani: Prosciutto tagliato a dadi

    Contiene glutine: Farro

    Contiene nichel: Pomodoro, Cipolla, Fagioli in scatola

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoRilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farro

    Sedano: Sedano

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Legumi · Solanacee · Pomodoro

    Legumi: Fagioli in scatola

    Solanacee: Pomodoro

    Pomodoro: Pomodoro

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    • Tagliere
    Conservazione
    Conservare la minestra di farro in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni
    Altre informazioni
    Questa minestra di farro è un piatto tradizionale italiano, originario della regione Toscana

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
    • Spedizione standard: €8,90
    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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