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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Minestra di farro alla toscana

Minestra di farro alla toscana

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
60 min
Origine
Italia, Toscana

Descrizione

La Minestra di Farro alla Toscana è un piatto ricco e saporito originario della regione toscana. Preparata con farro perlato, fagioli borlotti secchi, cipolla, salsa di pomodoro e brodo, questa minestra è perfetta per le giornate fredde invernali. Il farro aggiunge una consistenza rustica e nutriente al piatto, mentre i fagioli borlotti donano cremosità e sapore. È un piatto semplice da preparare ma con un gusto autentico della tradizione toscana.

Ingredienti

Porzioni
  • Fagioli borlotti300 g
  • Farro perlato300 g
    €3,80
  • Cipollaq.b.
  • Salsa di pomodoro1 cucchiaio
  • Brodo50 cl
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
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    Primi piatti
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    386 kcal a porzione · 153 g

    Valori nutrizionali

    386 kcal a porzione · 153 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Glutine

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Lasciate i fagioli in acqua per tutta la notte poi cuoceteli in acqua e passateli al setaccio, oppure scegliete quelli precotti e usateli subito.

    2. 2

      Passo 2 di 4: Soffriggete la cipolla nell'olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro il farro la passata di fagioli ed il brodo

    3. 3

      Passo 3 di 4: Fate cuocere per 40 minuti aggiustando di sale e pepe

    4. 4

      Passo 4 di 4: Servite cospargendo con un filo d'olio crudo

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
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    In sintesi: Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine

    Contiene glutine: Farro perlato

    Contiene nichel: Salsa di pomodoro, Cipolla, Fagioli borlotti

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Farro perlato

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Legumi · Solanacee · Pomodoro

    Legumi: Fagioli borlotti

    Solanacee: Salsa di pomodoro

    Pomodoro: Salsa di pomodoro

    Valori mediPer porzione153 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1614 kJ386 kcal1055 kJ252 kcal
    Grassi1,74 g1,14 g
    di cui acidi grassi saturi0,43 g0,28 g
    Carboidrati73,15 g47,81 g
    di cui zuccheri3,04 g1,99 g
    Fibre14,35 g9,38 g
    Proteine21,94 g14,34 g
    Sale0,03 g0,02 g
    • Proteine14,34 g · 22%
    • Carboidrati47,81 g · 74%
    • Grassi1,14 g · 4%
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    Consigli e conservazione

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    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

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