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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Minestrone di zucca

Minestrone di zucca

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
20 min
Cottura
40 min
Origine
Italia, Lombardia

Descrizione

Il minestrone di zucca è un piatto autunnale perfetto per riscaldarsi nelle giornate più fredde. La consistenza vellutata della zucca si unisce al sapore dolce delle mele, creando un mix irresistibile. I funghi secchi aggiungono un tocco di sapore e le cimette di cavolfiore rendono il piatto ancora più colorato e gustoso. Da provare!

Ingredienti

Porzioni
  • Zucca1,000 g
  • Bietola1 cimetta
  • Funghi secchi porcini20 g
    €12,10
  • Ditalini160 g
  • Brodo vegetale150 cl
  • Olio d'oliva extra-vergine3 cucchiai
    €3,80
  • Cipolla1 unità
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    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    316 kcal a porzione · 360 g

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    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 7: Ammollare i funghi in acqua tiepida.

    2. 2

      Passo 2 di 7: Pulire la zucca e affettarla.

    3. 3

      Passo 3 di 7: A pRosolare le cipolle affettate in olio extra vergine d'oliva, unire la zucca in pezzi e cuocere per 5 minuti.

    4. 4

      Passo 4 di 7: Aggiungere la bietola e i funghi tritati salare unire il brodo caldo.

    5. 5

      Passo 5 di 7: Sobbollire per 45 minuti poi versare la pasta nel minestrone e portarlo a cottura.

    6. 6

      Passo 6 di 7: Prima di servire aggiustare di sale e mescolare bene.

    7. 7

      Passo 7 di 7: A piacimento formaggio grattugiato.

    • Adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
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    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Contiene nichel

    Contiene nichel: Cipolla

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Valori mediPer porzione360 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1324 kJ316 kcal367 kJ88 kcal
    Grassi10,12 g2,81 g
    di cui acidi grassi saturi1,73 g0,48 g
    Carboidrati48,92 g13,58 g
    di cui zuccheri11,78 g3,27 g
    Fibre3,49 g0,97 g
    Proteine10,16 g2,82 g
    Sale0,04 g0,01 g
    • Proteine2,82 g · 12%
    • Carboidrati13,58 g · 60%
    • Grassi2,81 g · 28%
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    • Frullatore ad immersione
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    Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni
    Altre informazioni
    Ricetta vegetariana

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