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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Orecchiette ai calamari

Orecchiette ai calamari

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
20 min
Origine
Italia

Descrizione

Un primo piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per gli amanti dei calamari. Le orecchiette si abbinano alla perfezione con i calamaretti freschi e i broccoli, arricchiti dal sapore intenso dei filetti d'acciughe.

Ingredienti

Porzioni
  • Calamaretti freschiq.b.
  • Pasta tipo orecchiette350 g
    €3,20
  • Broccoliq.b.
  • Filetti d'acciugheq.b.
    €5,10
  • Olio d'oliva4 cucchiai
    €3,80
  • Peperoncino1 puntina
    €1,20
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.
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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Mondate i broccoli lavateli in acqua abbondante e sminuzzateli

    2. 2

      Passo 2 di 5: Separate ora la testa dei calamaretti dal resto del corpo e tagliatelo finemente a pezzetti regolari

    3. 3

      Passo 3 di 5: Preparate un soffritto con olio e uno spicchio d'aglio schiacciato che toglierete quando sarà rosolato

    4. 4

      Passo 4 di 5: Sciogliete i filetti d'acciughe in un paio di cucchiai d'acqua e aggiungete la punta di peperoncino le teste e i pezzetti dei calamaretti

    5. 5

      Passo 5 di 5: Cuocete le orecchiette in abbondante acqua salata insieme alle cime dei broccoli Scolate il tutto e mescolate energicamente con l'intingolo preparato in precedenza

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Contiene glutine
    • Senza lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Allergeni rilevati: Glutine, Pesce e Molluschi

    Non adatto ai vegani: Filetti d'acciughe, Calamaretti freschi

    Non adatto ai vegetariani: Filetti d'acciughe, Calamaretti freschi

    Contiene glutine: Pasta tipo orecchiette

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineRilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceRilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiRilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Glutine: Pasta tipo orecchiette

    Pesce: Filetti d'acciughe

    Molluschi: Calamaretti freschi

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Peperoncino

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    • Colapasta

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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