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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Patatine al tegame

Patatine al tegame

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

Le patatine al tegame sono una deliziosa variante delle patate fritte classiche. In questa ricetta, le patatine novelle vengono cotte nel tegame insieme all'aglio, alla pancetta e alla cipolla, che conferiscono loro un sapore irresistibile. L'aggiunta del vino marsala secco e del brodo rende le patatine ancora più gustose e morbide. Perfette come contorno per accompagnare carni arrosto o grigliate.

Ingredienti

Porzioni
  • Patatine novelle500 g
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Pancetta tesa100 g
  • Cipollaq.b.
  • Vino marsala seccoq.b.
  • Brodoq.b.
  • Saleq.b.
  • Olio d'olivaq.b.
    €3,80
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    Contorni
    Emporion
    Allergeni e analisi degli ingredienti

    Valori nutrizionali

    760 kcal a porzione · 151 g

    Valori nutrizionali

    760 kcal a porzione · 151 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Nessun allergene rilevato

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 4: Scottare le patatine per 10 minuti in acqua bollente

    2. 2

      Passo 2 di 4: Tritare aglio cipolla e pancetta e farli rosolare in olio

    3. 3

      Passo 3 di 4: Unire le patatine spruzzarle di marsala e poi bagnarle con 1/2 bicchiere di brodo

    4. 4

      Passo 4 di 4: Cuocere a fuoco basso e a tegame coperto per circa 15 minuti

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Non adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene nichel

    Non adatto ai vegani: Pancetta tesa

    Non adatto ai vegetariani: Pancetta tesa

    Non adatto ai pescetariani: Pancetta tesa

    Contiene nichel: Cipolla, Vino marsala secco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Solanacee

    Solanacee: Patatine novelle

    Valori mediPer porzione151 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia3178 kJ760 kcal2101 kJ502 kcal
    Grassi50,28 g33,24 g
    di cui acidi grassi saturi16,11 g10,65 g
    Carboidrati64,1 g42,38 g
    di cui zuccheri0,98 g0,65 g
    Fibre5,66 g3,74 g
    Proteine13,99 g9,25 g
    Sale1 g0,66 g
    • Proteine9,25 g · 7%
    • Carboidrati42,38 g · 34%
    • Grassi33,24 g · 59%
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    Consigli e conservazione

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    • Tegame
    Conservazione
    Conservare le patatine al tegame in frigorifero, in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni.
    Altre informazioni
    Le patatine al tegame sono un contorno sfizioso e croccante, ideale da servire con carni arrosto o grigliate.

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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