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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Polipetti affogati con il bimby

Polipetti affogati con il bimby

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
15 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

I polipetti affogati sono un delizioso piatto di pesce tipico della tradizione mediterranea. I polipetti vengono cucinati in un saporito sugo di pomodoro arricchito con olio d'oliva, aglio e peperoncino. Il vino bianco dona un tocco di acidità al piatto, mentre il prezzemolo tritato conferisce freschezza all'insieme. Questa ricetta è perfetta da gustare sia come antipasto che come secondo piatto.

Ingredienti

Porzioni
  • Polpi500 g
  • Olio d'oliva90 g
    €3,80
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Polpa di pomodoroq.b.
  • Vino bianco5 cl
    €9,90
  • Prezzemolo tritatoq.b.
  • Peperoncinoq.b.
    €1,20
  • Saleq.b.
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    Valori nutrizionali

    311 kcal a porzione · 161 g

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    311 kcal a porzione · 161 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

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    Molluschi

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Inserisci nel boccale l'olio l'aglio il peperoncino i polipetti e cuoci: 20 minuti a temperatura 100 velocità 1

    2. 2

      Passo 2 di 5: Irrora col vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti

    3. 3

      Passo 3 di 5: Unisci la polpa di pomodoro e termina la cottura per altri 5 minuti a temperatura 100 velocità 1 aggiungendo sale a piacere

    4. 4

      Passo 4 di 5: A fine cottura unisci il prezzemolo tritato

    5. 5

      Passo 5 di 5: Il tempo di cottura può variare perchè dipende dalla qualità del pesce

    • Non adatto ai vegani
    • Non adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Senza lattosio
    • Contiene nichel
    Calcolato da Tuduu

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    In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Molluschi

    Non adatto ai vegani: Polpi

    Non adatto ai vegetariani: Polpi

    Contiene nichel: Polpa di pomodoro, Vino bianco

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiNon rilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiRilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Molluschi: Polpi

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Aromi · Caffè · Monococco
    Rilevati
    Solanacee · Pomodoro

    Solanacee: Peperoncino, Polpa di pomodoro

    Pomodoro: Polpa di pomodoro

    Valori mediPer porzione161 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1301 kJ311 kcal807 kJ193 kcal
    Grassi23,75 g14,73 g
    di cui acidi grassi saturi3,4 g2,11 g
    Carboidrati2,87 g1,78 g
    di cui zuccheri0,11 g0,07 g
    Fibre0,03 g0,02 g
    Proteine19,4 g12,03 g
    Sale0,5 g0,31 g
    • Proteine12,03 g · 26%
    • Carboidrati1,78 g · 4%
    • Grassi14,73 g · 70%
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    Conservazione
    Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni
    Altre informazioni
    Questo piatto è tipico della cucina mediterranea e viene spesso servito come antipasto o secondo piatto

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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