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Ricetta di
Il polpettone farcito con il Bimby è un delizioso piatto unico composto da una morbida e gustosa base di carne di vitello macinata, arricchita da formaggio sottilette, prosciutto cotto e formaggio Parmigiano grattugiato. È semplice da preparare utilizzando il Bimby, che semplifica la fase di impasto e farcitura. Questo polpettone farcito è ideale da servire caldo, magari accompagnato da patate arrosto o contorni di verdure.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Inserisci nel boccale dal foro del coperchio con lame in movimento a velocità 6 aglio e prezzemolo: 3 secondi velocità 6
Passo 2 di 6: Aggiungi il pangrattato il parmigiano la carne il sale e il pepe e mescola per 15 secondi a velocità 2
Passo 3 di 6: Stendi il composto ottenuto su carta stagnola e farciscilo con il prosciutto a dadini e le sottilette
Passo 4 di 6: Avvolgilo aiutandoti con la stagnola e sistemalo nel Varoma unto di olio togliendo la stagnola
Passo 5 di 6: Inserisci nel boccale l'acqua: 6 minuti a temperatura 100 velocità 1
Passo 6 di 6: Posiziona il Varoma e cuoci per 30 minuti a velocità 1 temperatura Varoma



In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Prosciutto cotto, Carne di vitello macinata, Formaggio parmigiano grattugiato, Formaggio sottilette
Non adatto ai vegetariani: Prosciutto cotto, Carne di vitello macinata, Formaggio parmigiano grattugiato, Formaggio sottilette
Non adatto ai pescetariani: Prosciutto cotto, Carne di vitello macinata, Formaggio parmigiano grattugiato, Formaggio sottilette
Contiene glutine: Pangrattato
Contiene lattosio: Formaggio sottilette, Formaggio parmigiano grattugiato
Contiene nichel: Pangrattato
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Pangrattato
Uova: Uova
Latte e derivati: Formaggio parmigiano grattugiato, Formaggio sottilette
Latte: Formaggio parmigiano grattugiato, Formaggio sottilette
| Valori medi | Per porzione229 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1666 kJ398 kcal | 727 kJ174 kcal |
| Grassi | 22,33 g | 9,74 g |
| di cui acidi grassi saturi | 12,15 g | 5,3 g |
| Carboidrati | 3,26 g | 1,42 g |
| di cui zuccheri | 1,01 g | 0,44 g |
| Fibre | 0,16 g | 0,07 g |
| Proteine | 45,85 g | 20 g |
| Sale | 1,65 g | 0,72 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
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