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Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Porri e patate

Porri e patate

Ricetta di

Difficoltà
Facile
Preparazione
10 min
Cottura
30 min
Origine
Italia

Descrizione

Il porri e patate è un contorno semplice e gustoso tipico della cucina italiana. Le patate vengono cotte insieme ai porri in padella con del burro e della salvia, fino a diventare morbide e leggermente dorate. Questo piatto è perfetto per accompagnare carni e pesci, ma può essere anche gustato da solo come piatto vegetariano.

Ingredienti

Porzioni
  • Patate4 unità
  • Porri400 g
  • Burro100 g
  • Rosmarinoq.b.
  • Saleq.b.
  • Latte2 bicchieri
    €5,60
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    Valori nutrizionali

    420 kcal a porzione · 425 g

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    420 kcal a porzione · 425 g

    Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

    Allergeni e analisi

    Latte e derivati

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    Preparazione

    1. 1

      Passo 1 di 5: Sbucciate le patate e tagliatele a dischi spessi 1/2 cm

    2. 2

      Passo 2 di 5: Pulite lavate e tagliate a pezzi i porri

    3. 3

      Passo 3 di 5: In una casseruola mettete sino a colmarla uno strato di patate e uno di porri in successione salate ogni strato e aggiungete 2 bicchieri d'acqua

    4. 4

      Passo 4 di 5: Cuocete a pentola semicoperta e fuoco moderato per 30 minuti (l'acqua dovrà evaporare)

    5. 5

      Passo 5 di 5: Fate fondere 100 g di burro, unitelo al latte e versate sui porri e le patate. Disporre il tutto in una teglia e far gratinare in forno per qualche minuto e servere

    • Non adatto ai vegani
    • Adatto ai vegetariani
    • Adatto ai pescetariani
    • Senza glutine
    • Contiene lattosio
    • Senza nichel
    Calcolato da Tuduu

    Aggiungi €99,00 per avere la spedizione gratuita

    In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Latte e derivati

    Non adatto ai vegani: Burro, Latte

    Contiene lattosio: Burro, Latte

    Allergeni Regolamento UE 1169/2011

    1. 1GlutineNon rilevato
    2. 2CrostaceiNon rilevato
    3. 3UovaNon rilevato
    4. 4PesceNon rilevato
    5. 5ArachidiNon rilevato
    6. 6SoiaNon rilevato
    7. 7Latte e derivatiRilevato
    8. 8Frutta a guscioNon rilevato
    9. 9SedanoNon rilevato
    10. 10SenapeNon rilevato
    11. 11SesamoNon rilevato
    12. 12SolfitiNon rilevato
    13. 13LupiniNon rilevato
    14. 14MolluschiNon rilevato

    In grigio: non rilevatiRilevato

    Latte e derivati: Burro, Latte

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Legumi · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
    Rilevati
    Latte · Solanacee

    Latte: Burro, Latte

    Solanacee: Patate

    Valori mediPer porzione425 g · 1 di 4Per 100 g
    Energia1759 kJ420 kcal414 kJ99 kcal
    Grassi21,34 g5,02 g
    di cui acidi grassi saturi12,41 g2,92 g
    Carboidrati46,67 g10,98 g
    di cui zuccheri11,48 g2,7 g
    Fibre6,12 g1,44 g
    Proteine10,2 g2,4 g
    Sale0,09 g0,02 g
    • Proteine2,4 g · 10%
    • Carboidrati10,98 g · 44%
    • Grassi5,02 g · 46%
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