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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.

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Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.

Emporion
5,0
23 recensioni · Google Maps

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Porri In Umido

Porri In Umido

Ricetta di

Difficoltà
Media
Preparazione
10 min
Cottura
20 min
Origine
Italia

Descrizione

I Porri in Umido sono un delizioso contorno, perfetto per accompagnare carni e pesce. I porri vengono cotti a fuoco basso con una miscela di brodo vegetale, erbe aromatiche e spezie, che li rende morbidi e pieni di sapore. Una spruzzata di succo di limone fresco conferisce una nota fresca e agrumata. Questo piatto è semplice da preparare ma ricco di gusto.

Ingredienti

Porzioni
  • Porri8 unità
  • Timo1 rametto
  • Rosmarino1 rametto
  • Alloro1 foglia
  • Brodo vegetale40 cl
  • Olio d'oliva3 cucchiai
    €3,80
  • Aglio1 spicchio
    €5,50
  • Zafferano1 bustina
    €30,90
  • Limone (succo)1 unità
  • Saleq.b.
  • Pepeq.b.

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Preparazione

  1. 1

    Passo 1 di 9: Mondate i porri: togliete le foglie più esterne e conservate solo la parte bianca

  2. 2

    Passo 2 di 9: Tagliate i porri in due in modo da ottenere in tutto 16 tronchetti

  3. 3

    Passo 3 di 9: Scaldate l'olio in una casseruola e fateci dorare leggermente i porri su tutti i lati

  4. 4

    Passo 4 di 9: Unite l'alloro e le altre erbe lo spicchio d'aglio sbucciato e tagliato in due e lo zafferano

  5. 5

    Passo 5 di 9: Salate pepate e bagnate con il brodo e il succo di limone

  6. 6

    Passo 6 di 9: Lasciate cuocere i porri coperti a fuoco medio per 25 minuti circa o fino a quando saranno teneri

  7. 7

    Passo 7 di 9: Poi toglieteli dal fuoco e trasferiteli in un piatto di portata

Contorni
Emporion
  • Adatto ai vegani
  • Adatto ai vegetariani
  • Adatto ai pescetariani
  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Senza nichel
Allergeni e analisi degli ingredientiCalcolato da Tuduu

Valori nutrizionali

233 kcal a porzione · 450 g

Valori nutrizionali

233 kcal a porzione · 450 g
Valori mediPer porzione450 g · 1 di 4Per 100 g
Energia976 kJ233 kcal217 kJ52 kcal
Grassi9,59 g2,13 g
di cui acidi grassi saturi1,35 g0,3 g
Carboidrati22,96 g5,1 g
di cui zuccheri22,74 g5,05 g
Fibre12,61 g2,8 g
Proteine8,82 g1,96 g
Sale0,05 g0,01 g

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.

  • Proteine1,96 g · 17%
  • Carboidrati5,1 g · 43%
  • Grassi2,13 g · 40%
Calcolato da Tuduu

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

Allergeni e analisi

Nessun allergene rilevato

Allergeni Regolamento UE 1169/2011

  1. 1GlutineNon rilevato
  2. 2CrostaceiNon rilevato
  3. 3UovaNon rilevato
  4. 4PesceNon rilevato
  5. 5ArachidiNon rilevato
  6. 6SoiaNon rilevato
  7. 7Latte e derivatiNon rilevato
  • 8

    Passo 8 di 9: Fate ridurre il liquido di cottura fino a quando sarà leggermente denso poi versatelo sui porri

  • 9

    Passo 9 di 9: Serviteli caldi o tiepidi

  • 8Frutta a guscioNon rilevato
  • 9SedanoNon rilevato
  • 10SenapeNon rilevato
  • 11SesamoNon rilevato
  • 12SolfitiNon rilevato
  • 13LupiniNon rilevato
  • 14MolluschiNon rilevato
  • In grigio: non rilevati

    Altre sensibilità

    Non rilevati
    Latte · Legumi · Solanacee · Aromi · Caffè · Monococco · Pomodoro
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    Consigli e conservazione

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    • Tagliere
    Conservazione
    Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni
    Altre informazioni
    Puoi servire i Porri in Umido come contorno o come base per un piatto principale vegetariano

    Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.

    Calcolato da Tuduu
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    • Spedizione gratuita a partire da €99,00
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