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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di Emporion
Le scaloppine al vino bianco e funghi sono un secondo piatto ricco di sapore e profumo, perfetto per una cena speciale.



Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.



Passo 1 di 9: In un piatto mescolare la farina con un pizzico di sale e pepe.
Passo 2 di 9: Infarinare le scaloppine, scuotere l'eccesso di farina e metterle da parte.
Passo 3 di 9: In una padella scaldare un po' di olio extravergine di oliva e burro.
Passo 4 di 9: Aggiungere le scaloppine e cuocerle per circa 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Passo 5 di 9: Togliere le scaloppine dalla padella e tenerle da parte.
Passo 6 di 9: Nella stessa padella, aggiungere i funghi affettati. Cuocere per circa 5 minuti.
Passo 7 di 9: Sfumare con il vino bianco e lasciare evaporare l'alcol per un paio di minuti.
Passo 8 di 9: Unire le scaloppine ai funghi e cuocere per altri 2-3 minuti, aggiustando di sale e pepe.
Passo 9 di 9: Servirle calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Nichel da verificare · Allergeni rilevati: Glutine e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Fettine di vitello
Non adatto ai vegetariani: Fettine di vitello
Non adatto ai pescetariani: Fettine di vitello
Contiene glutine: Farina 00
Contiene lattosio: Burro
Nichel da verificare: Vino bianco secco
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina 00
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione291 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1400 kJ335 kcal | 481 kJ115 kcal |
| Grassi | 14 g | 4,81 g |
| di cui acidi grassi saturi | 5,18 g | 1,78 g |
| Carboidrati | 9,6 g | 3,3 g |
| di cui zuccheri | 0,73 g | 0,25 g |
| Fibre | 2,1 g | 0,72 g |
| Proteine | 35,68 g | 12,26 g |
| Sale | 0,15 g | 0,05 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



