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Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
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Ricetta di
I tortelli sono dei deliziosi dolci tradizionali italiani. Sono fatti con una pasta sottile e croccante, ripieni di una gustosa crema dolce. Perfetti da gustare nel periodo natalizio o durante feste speciali.

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.




Passo 1 di 7: Si tratta di un tipico dolce di carnevale
Passo 2 di 7: Fate bollire 1/4 di litro d'acqua salata con il burro
Passo 3 di 7: Versate in un colpo solo la farina e cuocete per 10 minuti senza mai smettere di mescolare
Passo 4 di 7: Togliete dal fuoco lasciate intiepidire poi incorporate le uova alternando il tuorlo al rispettivo albume montato a neve ferma
Passo 5 di 7: Lavorate l'impasto con la frusta e preparate una padella da fritti con abbondante olio
Passo 6 di 7: Quando comincia a fumare tuffatevi piccole cucchiaiate di pasta e cuocete i tortelli rimuovendoli continuamente con la forchetta facendoli girare su se stessi: alla fine dovranno raddoppiare il loro volume
Passo 7 di 7: Serviteli spolverati di zucchero a velo meglio se caldi
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte e derivati
Non adatto ai vegani: Uova, Burro
Contiene glutine: Farina bianca
Contiene lattosio: Burro
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina bianca
Uova: Uova
Latte e derivati: Burro
Latte: Burro
| Valori medi | Per porzione100 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1202 kJ287 kcal | 1202 kJ287 kcal |
| Grassi | 15,64 g | 15,64 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,68 g | 7,68 g |
| Carboidrati | 27,34 g | 27,34 g |
| di cui zuccheri | 0,98 g | 0,98 g |
| Fibre | 0,83 g | 0,83 g |
| Proteine | 10,53 g | 10,53 g |
| Sale | 0,2 g | 0,2 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.



