Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
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Ricetta di
La Trippa alla Milanese è un piatto tipico della tradizione milanese, preparato con trippa di vitello, sedano, carota, salvia, porro, cipolla dorata, fagioli borlotti, pomodori perini maturi, burro, olio d'oliva extra-vergine, formaggio grana padano e brodo vegetale. La trippa viene cotta a lungo in un delizioso brodo aromatico e servita con una generosa spolverata di formaggio grana padano. È un piatto gustoso e sostanzioso, perfetto per riscaldarsi durante i mesi più freddi.
Porzione: il peso degli ingredienti diviso per 4 porzioni, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
Passo 1 di 6: Ammorbidisco i fagioli lasciandoli in acqua per 24 ore
Passo 2 di 6: Lavo la trippa accuratamente in acqua corrente
Passo 3 di 6: La scotto per mezz'ora in abbondante acqua salata; la scolo e dopo averla tagliata a listelle lunghe un dito la cuocio ancora per mezz'ora in altra acqua salata
Passo 4 di 6: In una casseruola con il burro e altrettanto olio soffriggo le cipolle tagliate finemente col sedano e le carote a dadini piccolissimi
Passo 5 di 6: Rosolo un poco quindi aggiungo la trippa i pomodori a dadoni i fagioli la salvia un poco di pepe macinato al momento; copro infine con brodo vegetale bollente e lascio cuocere per circa tre ore a fiamma bassa
Passo 6 di 6: Servo la trippa sul piatto con una spolverata generosa di grana padano
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In sintesi: Non adatto ai vegani · Non adatto ai vegetariani · Non adatto ai pescetariani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Latte e derivati e Sedano
Non adatto ai vegani: Trippa di vitello, Formaggio grana padano
Non adatto ai vegetariani: Trippa di vitello, Formaggio grana padano
Non adatto ai pescetariani: Trippa di vitello, Formaggio grana padano
Contiene lattosio: Formaggio grana padano, Burro
Contiene nichel: Carota, Pomodori perini maturi, Cipolla piccola dorata, Fagioli borlotti
In grigio: non rilevatiRilevato
Latte e derivati: Formaggio grana padano, Burro
Sedano: Sedano
Latte: Formaggio grana padano, Burro
Legumi: Fagioli borlotti
Solanacee: Pomodori perini maturi
Pomodoro: Pomodori perini maturi
| Valori medi | Per porzione88 g · 1 di 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1197 kJ286 kcal | 1360 kJ325 kcal |
| Grassi | 23,53 g | 26,74 g |
| di cui acidi grassi saturi | 13,13 g | 14,92 g |
| Carboidrati | 7,85 g | 8,92 g |
| di cui zuccheri | 0,73 g | 0,83 g |
| Fibre | 2,2 g | 2,5 g |
| Proteine | 10,99 g | 12,49 g |
| Sale | 0,06 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta.
