Ricetta di banana bread senza zucchero, senza glutine e senza burro, aromatizzato con farina di avena gusto caramello salato e arricchito con gocce di cioccolato senza zucchero.
Preriscalda il forno a 175°C in modalità statica.
Schiaccia le banane molto mature fino a ridurle in purea.
In una ciotola unisci la purea di banana con le uova, l’olio di cocco sciolto e lo yogurt greco; mescola bene.
Aggiungi la farina di avena aromatizzata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora le gocce di cioccolato nell’impasto.
Rivesti uno stampo con carta da forno e versa l’impasto; aggiungi qualche goccia di cioccolato in superficie se desideri.
Cuoci in forno statico a 175°C per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Sforna e lascia raffreddare prima di affettare.
Ciotola
Forchetta o schiacciabanane
Stampo da plumcake
Carta da forno
Cucchiaio per mescolare
Stecchino
Se non si utilizza la farina aromatizzata che conferisce dolcezza e aroma, è necessario aggiungere un dolcificante e/o aroma alternativi a piacere. Codice sconto menzionato: GIULIA10 per i prodotti Fitporn.
Stati Uniti d'America
| Energia (kcal) | 256,91 |
| Carboidrati (g) | 29,27 |
| di cui Zuccheri (g) | 10,07 |
| Grassi (g) | 13 |
| di cui Saturi (g) | 7,94 |
| Proteine (g) | 6,7 |
| Fibre (g) | 3,14 |
| Sale (g) | 0,18 |
