Crêpes roll al cacao, senza zucchero e senza uova: ideali per una colazione sana, semplice e veloce. Possono essere farcite con la crema o il topping che preferite.
Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi in una ciotola e mescolare fino a ottenere una pastella omogenea.
Scaldare una padella antiaderente e ungere leggermente con poco olio.
Versare un mestolo di pastella nella padella calda e distribuire per formare una crêpe sottile.
Cuocere qualche minuto per lato fino a doratura leggera.
Ripetere con la restante pastella.
Farcire le crêpes con la crema proteica cacao e nocciola (o altro topping a piacere) e arrotolarle.
Aggiungere eventuale topping extra e servire subito.
Padella antiaderente
Ciotola
Mestolo
Nella ricetta originale è stato utilizzato un prodotto commerciale (crema proteica) fornito da un brand. Codice sconto indicato dall’autore: CANDY.
Italia, Toscana
