Lavorare il burro morbido con lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una crema.
Aggiungere l’uovo e mescolare.
Incorporare la farina, la fecola, il bicarbonato ed il sale e continuare a mescolare.
Aggiungere i due tipi di cioccolato e le nocciole, mescolando fino ad ottenere un composto uniforme.
Lasciar raffreddare in frigorifero per almeno mezz’ora.
Formare delle palline con l’impasto e disporle su una teglia rivestita con carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180º per 12-15 minuti.
Questa ricetta produce circa 30 cookies piccoli o 18 cookies medi.
Italia, Lombardia
| Energia (kcal) | 442,88 |
| Carboidrati (g) | 49,97 |
| di cui Zuccheri (g) | 27,64 |
| Grassi (g) | 24,84 |
| di cui Saturi (g) | 12,66 |
| Proteine (g) | 6,38 |
| Fibre (g) | 2 |
| Sale (g) | 0,22 |
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