Una versione fit e veloce della classica Sacher Torte, pronta in soli 5 minuti! Proteica, low carb, senza glutine e lattosio, perfetta per chi cerca un dolce sano e goloso.
Amalgama in una ciotola 40 g di farina di lupini (o avena per una versione classica), 30 g di farina di cocco, 20 g di cacao amaro magro FITPORN, un vasetto di yogurt vegetale di soia al naturale, 65 g di albume d’uovo, 5 g di olio evo, eritritolo, cannella, aroma naturale di vaniglia e un pizzico di sale.
Aggiungi bevanda vegetale fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso, poi incorpora due pizzichi di bicarbonato e qualche goccia di limone.
Versa il composto in uno stampo rotondo da 12 cm di diametro e cuoci a 1000W per 5 minuti.
Taglia la torta e farcisci con marmellata FITPORN alle albicocche.
Glassa la torta con crema fondente proteica sciolta con latte di soia tiepido.
Decora a piacere e servi.
Stampo rotondo da 12 cm
Microonde
264 calorie per metà torta. Macros per metà torta: 11.5 g grassi, 10.5 g carboidrati, 22.5 g proteine. Adatta a diete senza glutine e lattosio.
Italia, Lazio
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