Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Polpettine croccanti fuori e morbide dentro, preparate con ricotta, pistacchio e Parmigiano Reggiano, servite su una vellutata crema di pomodori datterini e completate con cacio ricotta grattugiata e olio extravergine di oliva.
Scolate bene la ricotta, se necessario, quindi raccoglietela in una ciotola capiente e lavoratela con l’uovo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungete il Parmigiano Reggiano e la granella di pistacchio, quindi incorporate poco alla volta il pangrattato fino a ottenere un impasto morbido ma facilmente lavorabile.
Regolate di sale e formate con le mani delle polpettine di piccole dimensioni, cercando di mantenerle uniformi per favorire una cottura omogenea.
Passate ogni polpettina nel pangrattato, ricoprendola completamente e premendo delicatamente la panatura per farla aderire.
Lavate i pomodori datterini, tagliateli a metà e fateli appassire in padella con un filo generoso di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Quando i pomodori saranno morbidi, frullateli con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema vellutata e omogenea.
Cuocete le polpettine in padella con poco olio, girandole delicatamente, fino a quando saranno dorate e croccanti all’esterno.
Distribuite la crema di datterini nei piatti, adagiatevi sopra le polpettine e completate con una generosa grattugiata di cacio ricotta e un filo di olio extravergine di oliva.
Conservare in frigorifero, in un contenitore ermetico, per un massimo di 2 giorni. Consumare preferibilmente dopo aver riscaldato le polpettine e la crema separatamente.
Per una cottura uniforme, preparate polpettine della stessa dimensione. Servitele appena pronte, quando la panatura è ancora croccante e la crema di datterini è vellutata.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 72,64 |
| Carboidrati (g) | 3,53 |
| di cui Zuccheri (g) | 2,77 |
| Grassi (g) | 4,71 |
| di cui Saturi (g) | 2,66 |
| Proteine (g) | 4,56 |
| Fibre (g) | 0,69 |
| Sale (g) | 0,06 |
