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Waffle salati e proteici con zucchine ed erbe aromatiche, ideali per una colazione salata, un brunch o un pranzo leggero e saziante. Sono preparati senza lattosio e si possono servire con pomodorini freschi o insalata.
Passo 1 di 6: Grattugiare la zucchina, strizzarla accuratamente per eliminare l'acqua in eccesso e raccoglierla in una ciotola.
Passo 2 di 6: Aggiungere la farina d'avena, l'uovo, l'acqua, le proteine del siero del latte, l'erba cipollina, il sale e il pepe.
Passo 3 di 6: Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una pastella densa e omogenea.
Passo 4 di 6: Preriscaldare la piastra per waffle e versarvi la pastella, distribuendola in modo uniforme.
Passo 5 di 6: Cuocere per 5-7 minuti, fino a quando il waffle risulterà dorato e ben compatto.
Passo 6 di 6: Servire caldo con pomodorini freschi oppure con un'insalata mista.
Ricetta di

Porzione: il peso degli ingredienti diviso per una porzione, senza quelli «q.b.» e quelli che l'analisi non considera, come il brodo. Non cambia col selettore delle porzioni.
In sintesi: Non adatto ai vegani · Contiene lattosio · Contiene nichel · Allergeni rilevati: Glutine, Uova e Latte
| Valori medi | Per porzione290 g · 1 di 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1349 kJ323 kcal | 465 kJ111 kcal |
| Grassi | 9,28 g | 3,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 2,29 g | 0,79 g |
| Carboidrati | 41,88 g | 14,44 g |
| di cui zuccheri | 2,61 g | 0,9 g |
| Fibre | 7,31 g | 2,52 g |
| Proteine | 15,78 g | 5,44 g |
| Sale | 0,2 g | 0,07 g |
Calcolata sugli ingredienti della ricetta: non considera le tracce né la composizione dei prodotti che usi. Analisi automatica, limitata ad alcuni aspetti: può contenere errori, quindi verifica sempre l'etichetta. Se noti un'anomalia, scrivici a info@emporion.it.
Non adatto ai vegani: Uovo, Proteine del siero del latte neutre
Contiene glutine: Farina d'avena neutra
Contiene lattosio: Proteine del siero del latte neutre
Contiene nichel: Farina d'avena neutra, Pomodorini o insalata per servire, Erba cipollina
In grigio: non rilevatiRilevato
Glutine: Farina d'avena neutra
Uova: Uovo
Latte: Proteine del siero del latte neutre
Latte: Proteine del siero del latte neutre
Solanacee: Pomodorini o insalata per servire
Pomodoro: Pomodorini o insalata per servire
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