6 pz. Linguine. Peso netto: 3Kg. Innamorati di queste "Linguine" preparate con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%. La nostra arte pastificatoria dà vita alla pasta tradizionale "LaGranum". Le pastifichiamo ad un'altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche e i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata al bronzo. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura in modo statico 12/36, crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Prova le nostre linguine, sono in grado di donarti un retrogusto amabile e saporito. Un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica, in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
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6 pz. Linguine. Peso netto: 3Kg. Innamorati di queste "Linguine" preparate con grano duro selezionato e dall'alto valore proteico del 13%. La nostra arte pastificatoria dà vita alla pasta tradizionale "LaGranum". Le pastifichiamo ad un'altitudine di 700m. s.l.m. entro 72 ore dalla molitura del grano duro per ottenere la semola, questo per garantire tutte le proprietà organolettiche e i profumi dei nostri pregiati grani italiani. La semola viene miscelata con acqua di montagna e poi trafilata al bronzo. La fase di essiccazione lenta, a bassa temperatura in modo statico 12/36, crea una pasta ruvida e porosa come vuole la tradizione italiana, in grado di garantirti le migliori performance di cottura. Prova le nostre linguine, sono in grado di donarti un retrogusto amabile e saporito. Un prodotto da alta ristorazione in grado di rendere la tua degustazione unica, in grado di coinvolgere anche i palati più esigenti. Scopri tutte le caratteristiche cliccando su "Scheda tecnica".
| Energy (kcal) | 349 |
| Carbohydrates (g) | 70 |
| of which Sugars (g) | 3 |
| Fat (g) | 1.4 |
| of which Saturates (g) | 0.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Fiber (g) | 3 |
