Denominazione: Spumante Extra Dry Vitigno: Trebbiano e Traminer Aromatico Nome: Manzoni Rosa Alcool: 11° Formato: 0,75L Area di produzione: San Polo di Piave (TV), Veneto, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti, con permanenza sulle proprie “fecce fini” prima dell’imbottigliamento. Vigneto sperimentale, ibrido di Trebbiano e Traminer Aromatico. Il colore è rosa tenue, perlage finissimo e persistente. Al naso esprime sentori di frutti di bosco e di rosa passita, con note agrumate intense, atipiche per gli altri rosé. In bocca si rivela di buona struttura, fresco, sapido e vellutato. Abbinamento consigliato con antipasti di pesce, tartare di pesce, primi con pesci bianchi e pesce e crostacei al vapore. Temperatura consigliata: 6-8° C.
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Denominazione: Spumante Extra Dry Vitigno: Trebbiano e Traminer Aromatico Nome: Manzoni Rosa Alcool: 11° Formato: 0,75L Area di produzione: San Polo di Piave (TV), Veneto, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione alcolica in acciaio e rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat o Martinotti, con permanenza sulle proprie “fecce fini” prima dell’imbottigliamento. Vigneto sperimentale, ibrido di Trebbiano e Traminer Aromatico. Il colore è rosa tenue, perlage finissimo e persistente. Al naso esprime sentori di frutti di bosco e di rosa passita, con note agrumate intense, atipiche per gli altri rosé. In bocca si rivela di buona struttura, fresco, sapido e vellutato. Abbinamento consigliato con antipasti di pesce, tartare di pesce, primi con pesci bianchi e pesce e crostacei al vapore. Temperatura consigliata: 6-8° C.
