Denominazione: Alta Langa DOCG Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero Nome: Alta Langa Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Mobercelli (AT), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. L'affinamento in botti di legno e rifermentazione in bottiglia. Almeno 30 mesi sui lieviti. Il colore è giallo paglierino carico, con perlage fine e persistente. Al naso si svelano note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare freschezza e sapidità. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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Denominazione: Alta Langa DOCG Vitigno: Chardonnay e Pinot Nero Nome: Alta Langa Alcool: 12,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Mobercelli (AT), Piemonte, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale secondo il metodo classico. L'affinamento in botti di legno e rifermentazione in bottiglia. Almeno 30 mesi sui lieviti. Il colore è giallo paglierino carico, con perlage fine e persistente. Al naso si svelano note di pane appena sfornato. In bocca si presenta notevolmente strutturato e dotato di una particolare freschezza e sapidità. Abbinamento consigliato con antipasti misti soprattutto di pesce, primi di pesce, sushi e sashimi, fritture di pesce o tartare di pesce. Temperatura consigliata: 8-10° C.
