Denominazione: Gattinara DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Gattinara Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Gattinara (VC), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni. Affinamento in botti di rovere di diversa capacità per 28 mesi. Il colore è rosso granato. Al naso sentori eleganti e intensi di spezie dolci, erbe di montagna, piccoli frutti rossi (fragolina, ciliegia, lamponi) e ritorni minerali. In bocca è possente, ben strutturato, con tannino ben scolpito e persistente nel finale. Abbinamento consigliato con i primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 18-20° C.
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Denominazione: Gattinara DOCG Vitigno: 100% Nebbiolo Nome: Gattinara Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Gattinara (VC), Piemonte, Italia Se l'annata non è specificata, verrà consegnata la più recente disponibile. Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni. Affinamento in botti di rovere di diversa capacità per 28 mesi. Il colore è rosso granato. Al naso sentori eleganti e intensi di spezie dolci, erbe di montagna, piccoli frutti rossi (fragolina, ciliegia, lamponi) e ritorni minerali. In bocca è possente, ben strutturato, con tannino ben scolpito e persistente nel finale. Abbinamento consigliato con i primi di carne o risotti con funghi, carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati e formaggi stagionati. Temperatura consigliata: 18-20° C.
