Denominazione: Dolomiti IGT Vitigno: Chardonnay e Müller Thurgau Nome: Kròz Bianco Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale; le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre. Il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, mentre la parte restante dello Chardonnay in legno. L'affinamento in bottiglia dura per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fine e intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano con note speziate. In bocca è sapido, minerale, con piacevole acidità, caratteristiche tipiche dei vini di montagna. Secco e persistente, con una leggera nota vanigliata e buona struttura. Abbinamento consigliato: antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 8-10° C.
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Denominazione: Dolomiti IGT Vitigno: Chardonnay e Müller Thurgau Nome: Kròz Bianco Alcool: 13,5° Formato: 0,75L Area di produzione: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Italy Descrizione: La vinificazione viene fatta in maniera tradizionale; le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre. Il Müller Thurgau e metà dello Chardonnay fermentano e affinano in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, mentre la parte restante dello Chardonnay in legno. L'affinamento in bottiglia dura per alcuni mesi. Il colore è giallo paglierino. Al naso è fine e intenso, complesso, con sentori di frutta tropicale e agrumi che si integrano con note speziate. In bocca è sapido, minerale, con piacevole acidità, caratteristiche tipiche dei vini di montagna. Secco e persistente, con una leggera nota vanigliata e buona struttura. Abbinamento consigliato: antipasti, primi di pesce o risotti, sushi e sashimi, crostacei e formaggi erborinati. Temperatura consigliata: 8-10° C.
