よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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ターキーのブランケット

ターキーのブランケット

のレシピ

難易度
中級
作り方
20分
調理
60分
原産地
フランス

説明

ターキーのブランケットは、骨なしの七面鳥のもも肉を使ったフランス料理の定番で、香り豊かなブイヨンでおいしく煮込み、レモン風味のクリーミーなソースを添えて食べます。寒い冬の日にぴったりです。

材料

分量
  • 骨なし七面鳥もも肉800 g
  • 玉ねぎ適量
  • クローブ適量
  • ローリエ1 葉
  • 鶏ブイヨン150 cl
  • 塩適量
  • 白こしょう適量
  • バター10 g
  • 小麦粉10 g
  • 白ワイン12 cl
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,765.17
  • 生クリーム12 cl
  • レモン汁適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥2,193.09
  • にんじん30 g
  • セロリ30 g
  • かぶ30 g
  • ポロねぎ30 g
  • パセリ1 小枝
  • 卵黄1 ユニット
  • 軽く泡立てた生クリーム2 大さじ

栄養成分

684 kcal/1食分 · 306 g

栄養成分

684 kcal/1食分 · 306 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ
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    作り方

    1. 1

      16件中1件目: 七面鳥の肉の皮を取り、角切りにする

    2. 2

      16件中2件目: ブーケガルニ用の香味野菜をきれいにし、同じ長さに切ってひもで束ねる

    3. 3

      16件中3件目: 玉ねぎにクローブ2粒とローリエの葉を刺す

    4. 4

      16件中4件目: 七面鳥の肉の皮を取り、辺の長さ3cmの角切りにして、塩水を入れた鍋でさっと湯がく

    5. 5

      16件中5件目: 再び沸騰させ、表面に泡が出るまで煮てから、肉をざるに上げる

    6. 6

      16件中6件目: ザルに入れた七面鳥の肉を冷水の下に置き、丁寧に洗う

    7. 7

      16件中7件目: 鍋にブイヨン、肉、ブーケガルニ、玉ねぎ、ひとつまみの塩を入れて沸騰させる

    8. 8

      弱火で1時間煮たら、肉を取り出して煮汁を鍋に受け、肉と野菜を分ける

    メインディッシュ
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、セロリ

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    平均値1食あたり306 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,862 kJ684 kcal934 kJ223 kcal
    脂質51.54 g16.83 g
    飽和脂肪酸20.4 g6.66 g
    炭水化物5.45 g1.78 g
    糖類3.55 g1.16 g
    食物繊維0.92 g0.3 g
    たんぱく質44.25 g14.45 g
    食塩0.21 g0.07 g
    • たんぱく質14.45 g · 27%
    • 炭水化物1.78 g · 3%
    • 脂質16.83 g · 70%
    計算:Tuduu
    16件中8件目:
  • 9

    16件中9件目: 清潔な鍋でバターをやさしく溶かし、小麦粉を加えて、かき混ぜながら中火で数分炒める

  • 10

    16件中10件目: 白ワインを加えて、混ぜ続けながらなめらかな状態になるまで火を通す

  • 11

    16件中11件目: さらに肉の煮汁も鍋に注ぎ、絶えず泡立て器で混ぜながら沸騰させる

  • 12

    16件中12件目: 中火で12分煮たら、生クリームを加え、数分煮詰める

  • 13

    16件中13件目: 塩、こしょう、レモン汁で味を調え、準備したソースに肉を入れて中火で温める

  • 14

    16件中14件目: ボウルで卵黄と軽く泡立てた生クリームを混ぜ、なめらかにする

  • 15

    16件中15件目: それを料理に加えて提供する

  • 16

    16件中16件目: 好みに応じて、さまざまな種類の野菜でブランケットをより豊かにできる

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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      鍋セット 7点、1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      鍋セット 7点、1965 Vintage inox

      ¥ 83,783.17

    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • ボウル
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