よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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フランス風ムール貝

フランス風ムール貝

のレシピ

難易度
中級
作り方
15分
調理
15分
原産地
フランス

説明

フランス風ムール貝は、フランス由来のおいしい前菜です。このレシピはムール貝の風味と、生クリーム、マヨネーズ、マスタードをベースにしたクリーミーなソースを組み合わせています。レモン汁とフレッシュパセリがよく合う、豊かで風味豊かな一皿に仕上がります。フランス風ムール貝は、特別な夕食の始まりや軽い昼食に最適です。

材料

分量
  • 大粒のムール貝1,000 g
  • 玉ねぎ適量
  • パセリ1 束
  • 白ワイン1 ガラス
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,765.17
  • エシャロット適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥445.75
  • 生クリーム2 大さじ
  • マヨネーズ1 カップ
  • レモン汁適量
  • マスタード1 小さじ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥838.01
  • タラゴン1 束

栄養成分

677 kcal/1食分 · 372 g

栄養成分

677 kcal/1食分 · 372 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

卵、牛乳・乳製品、マスタード、軟体動物

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    作り方

    1. 1

      11件中1件目: たわしで流水の下、ムール貝を力強くこすり、土や海藻の残りをすべて取り除きます。その後、鍋に入れます。

    2. 2

      11件中2件目: 玉ねぎとパセリを細かく刻み、ムール貝に加えます。

    3. 3

      11件中3件目: 鍋を強火にかけ、熱の作用で殻が自然に開くまでそのままにします。

    4. 4

      11件中4件目: 火から下ろし、殻を開いて、貝が入っていないものは取り除きます。

    5. 5

      11件中5件目: 貝肉の入った殻を盛り皿に並べます。

    6. 6

      11件中6件目: 鍋に残った煮汁を、目の細かい湿らせた布でこします。

    7. 7

      11件中7件目: 白ワインを細かく刻んだエシャロットとともに小鍋に入れ、強火で3分の2ほど煮詰めます。

    8. 8

      ここでムール貝の煮汁を半カップ加え、全体が半分になるまでさらに加熱します。

    メインディッシュ
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンフリー
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 卵、牛乳・乳製品、マスタード、軟体動物

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    平均値1食あたり372 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,834 kJ677 kcal761 kJ182 kcal
    脂質52.45 g14.09 g
    飽和脂肪酸7.97 g2.14 g
    炭水化物10.8 g2.9 g
    糖類2.38 g0.64 g
    食物繊維0.19 g0.05 g
    たんぱく質32.46 g8.72 g
    食塩1.01 g0.27 g
    • たんぱく質8.72 g · 20%
    • 炭水化物2.9 g · 7%
    • 脂質14.09 g · 73%
    計算:Tuduu
    11件中8件目:
  • 9

    11件中9件目: この液体を先ほど使った布でこし、生クリームを加えます。

  • 10

    11件中10件目: マヨネーズをボウルに入れ、マスタード、こした液体、レモン汁、非常に細かく刻んだタラゴンを加え、全体が完全に混ざるまでよく混ぜます。

  • 11

    11件中11件目: ソースをムール貝にかけ、すぐに出します。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

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