よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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フルーツ詰めローストターキー

フルーツ詰めローストターキー

のレシピ

難易度
中級
作り方
30分
調理
60分
原産地
イタリア

説明

フルーツ詰めローストターキーは、特別な日にぴったりの伝統的な料理です。グラニースミスりんご、干しプルーン、くるみの実を使ったフルーツの詰め物が、ターキーに甘く香り高い風味を与えます。溶かしバターとエクストラバージンオリーブオイルで仕上げたターキーの肉は、柔らかくジューシーです。ゆっくりとオーブンで焼くことで、味が見事に調和します。この料理はイタリア北部に由来し、口福をもたらす一品です。

材料

分量
  • ターキー1 kg
  • グラニースミスりんご1 ユニット
  • 種を取った干しプルーン80 g
  • くるみの実40 g
  • レモン(果汁)50 g
  • 乾燥グリーンペッパー40 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥320.94

栄養成分

346 kcal/1食分 · 222 g

栄養成分

346 kcal/1食分 · 222 g

1食分:材料の重量を8食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

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    作り方

    1. 1

      13件中1件目: プルーンを洗い、カップに入れて熱湯を注ぎ、数時間置いて柔らかくふくらむまで戻します。

    2. 2

      13件中2件目: りんごの皮をむいて小さな角切りにし、変色を防ぐためレモン汁を振りかけます。

    3. 3

      13件中3件目: パンの白い部分も小さな角切りにし、ボウルに入れて溶かしバターを振りかけ、よく混ぜます。

    4. 4

      13件中4件目: りんごの角切り、細かく切ったプルーン、刻んだくるみ、たっぷりのこしょう、山盛りの小さじ1杯の塩を加え、具材が均等になるよう丁寧に混ぜます。

    5. 5

      13件中5件目: ターキーの羽を焼き落として内臓を取り除きます。

    6. 6

      13件中6件目: 皮についた細かな羽を取り除き、流水で十分に洗ってから、内側もキッチンペーパーで押さえて乾かします。

    7. 7

      13件中7件目: ターキーの内側に塩とこしょうで下味をつけ、用意した詰め物を詰めます。

    8. 8
    メインディッシュ
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン、卵、牛乳・乳製品、ナッツ類

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    平均値1食あたり222 g · 1/8100 gあたり
    エネルギー1,449 kJ346 kcal652 kJ156 kcal
    脂質13.19 g5.94 g
    飽和脂肪酸3.15 g1.42 g
    炭水化物16.14 g7.27 g
    糖類11.79 g5.31 g
    食物繊維2.06 g0.93 g
    たんぱく質36.23 g16.32 g
    食塩0.2 g0.09 g
    • たんぱく質16.32 g · 44%
    • 炭水化物7.27 g · 20%
    • 脂質5.94 g · 36%
    計算:Tuduu

    13件中8件目: 太い針と丈夫な白い糸で開口部を縫い閉じ、脚と翼を胴体にぴったり沿うように縛ります。

  • 9

    13件中9件目: グリーンペッパー、ローズマリー1枝の葉、セージ5~6枚、タイム小さじ1で非常に細かいみじん切りを作ります。

  • 10

    13件中10件目: ターキー全体にオリーブオイルを塗り、用意したみじん切りを皮全体にしっかりと付けます。

  • 11

    13件中11件目: できれば内側に網が付いた大きめの天板にのせ、あらかじめ180度に温めたオーブンに入れます。

  • 12

    13件中12件目: 最初の30分後に胸の部分をアルミホイルで覆い、焼き上がりの最後の1時間で取り除きます。

  • 13

    13件中13件目: ターキーは約3時間半オーブンに入れておき、その間、天板にたまる肉汁をしばしばかけながら焼きます。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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