よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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オイル漬けアーティチョーク

オイル漬けアーティチョーク

のレシピ

難易度
簡単
作り方
20分
調理
10分
原産地
イタリア

説明

オイル漬けアーティチョークは、イタリア料理の典型的なおいしい前菜です。このレシピでは、新鮮なアーティチョーク、白ワインビネガー、クローブ、ローリエ、粒こしょう、レモン、オリーブオイル、塩を使います。アーティチョークをきれいにして、酢、香味野菜、スパイスの入った液で短時間加熱し、その後オリーブオイルに浸して保存します。濃厚でたまらない味わいの前菜に仕上がり、チーズの盛り合わせに添えても、そのままでも楽しめます。ぜひ試してみてください、きっと気に入るはずです!

材料

分量
  • アーティチョーク2,000 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥3,086.37
  • 白ワインビネガー100 cl
  • クローブ1 大さじ
  • ローリエ適量
  • 粒こしょう1 一握り
  • レモン適量
  • オリーブオイル適量
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥677.54
  • 塩適量

栄養成分

栄養成分

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません
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    作り方

    1. 1

      7件中1件目: アーティチョークの外側の硬い葉を取り除き、芯だけを残します

    2. 2

      7件中2件目: 先端と茎を切り落としますが、少しだけ残しておき、その外側の部分を取り除きます

    3. 3

      7件中3件目: 半分に切ったレモンでアーティチョークの芯を1つずつこすり、残りのレモン汁を加えた水を入れたボウルに順に浸しておきます

    4. 4

      7件中4件目: ステンレス鍋で酢1リットルと水1リットルを混ぜて沸騰させ、必要な塩を加えてアーティチョークを入れます

    5. 5

      7件中5件目: 中火で8分ゆで、ざるに上げてやさしく絞り、布巾で水気をふき取り、清潔で乾いたガラス瓶に入れます

    6. 6

      7件中6件目: アーティチョークの間に粒こしょう、クローブ、ローリエの葉を挟み、野菜がひたひたに隠れるまでオリーブオイルを瓶に注ぎます。最後に容器を密閉し、暗く乾いた場所に保存します

    7. 7

      7件中7件目: 数日間寝かせます

    前菜
    Emporion
    • ビーガン向け
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルなし
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    平均値100 gあたり
    エネルギー251 kJ60 kcal
    脂質3.83 g
    飽和脂肪酸0.45 g
    炭水化物2.56 g
    糖類1.23 g
    食物繊維2.64 g
    たんぱく質1.35 g
    食塩0.7 g
    • たんぱく質1.35 g · 11%
    • 炭水化物2.56 g · 20%
    • 脂質3.83 g · 69%
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    保存方法
    密閉したガラス瓶に入れ、冷蔵庫で保存してください。
    その他の情報
    オイル漬けアーティチョークは、イタリア料理の定番前菜です。
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