よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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赤ラディッキオのリゾット

赤ラディッキオのリゾット

のレシピ

難易度
中級
作り方
10分
調理
25分
原産地
イタリア, Veneto

説明

赤ラディッキオのリゾットは、ヴェネト料理の代表的な風味豊かなプリモ・ピアットです。キオッジャ産の赤ラディッキオは、そのほろ苦い味わいがラグネガ風ソーセージと見事に調和し、独特の風味の組み合わせを生み出します。さらに肉のブロードとパルミジャーノチーズで仕上げることで、よりクリーミーで味わい深いリゾットになります。

材料

分量
  • 米350 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥517.07
  • ラグネガ風ソーセージ50 g
  • キオッジャ産赤ラディッキオ2 ヘッズ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,408.57
  • 小玉ねぎ1 ユニット
  • ブロード1 L
  • パルミジャーノチーズ4 大さじ
  • バター40 g
  • オリーブオイル2 大さじ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥677.54

栄養成分

577 kcal/1食分 · 328 g

栄養成分

577 kcal/1食分 · 328 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

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    作り方

    1. 1

      6件中1件目: ラディッキオを掃除して洗い、細切りにします

    2. 2

      6件中2件目: 玉ねぎの皮をむいて薄くスライスし、オリーブオイルを入れた鍋でしんなりするまで炒めます

    3. 3

      6件中3件目: ほぐしたソーセージとラディッキオを加えて数分炒め、続けて米を加えて1~2分ほど炒めます

    4. 4

      6件中4件目: ここで熱いブロードをお玉1杯加え、吸われたらまた加える、という具合に火が通るまで繰り返します

    5. 5

      6件中5件目: 米がまだアルデンテで水分が多すぎないうちに火を止め、バターとパルミジャーノを加えて、バターとチーズが完全に溶けるまで混ぜながら全体をよく和えます

    6. 6

      6件中6件目: ラディッキオの葉を数枚添えてすぐに出します

    パスタ・麺類
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテン要確認
    • ラクトースを含む
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ラクトースを含む · ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: 牛乳・乳製品 · 確認が必要なアレルゲン: グルテン

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン要確認
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出要確認

    その他の感受性

    未検出
    豆類 · ナス科 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    牛乳
    平均値1食あたり328 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,413 kJ577 kcal736 kJ176 kcal
    脂質21.75 g6.63 g
    飽和脂肪酸9.35 g2.85 g
    炭水化物76.42 g23.3 g
    糖類5.12 g1.56 g
    食物繊維6.49 g1.98 g
    たんぱく質14.27 g4.35 g
    食塩0.43 g0.13 g
    • たんぱく質4.35 g · 10%
    • 炭水化物23.3 g · 55%
    • 脂質6.63 g · 35%
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • 鍋
      鍋セット 7点、1965 Vintage inox
      Spaghetti & Mandolino

      鍋セット 7点、1965 Vintage inox

      ¥ 83,783.17

    • 木のスプーン
    保存方法
    赤ラディッキオのリゾットは冷蔵庫で最大2日保存してください
    その他の情報
    赤ラディッキオのリゾットはヴェネト州の代表的な料理です
    • 返品ポリシーを表示
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