よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
23件のレビュー · Google Maps

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イタリア風ストラコット

イタリア風ストラコット

のレシピ

難易度
難しい
作り方
20分
調理
180分
原産地
イタリア

説明

イタリア風ストラコットは、牛肉を野菜、赤ワイン、香辛料とともに長時間煮込んだ伝統的なイタリア料理です。肉は数時間かけてマリネし、煮込み、やわらかくジューシーになるまで仕上げます。豊かな味わいと強い香りが楽しめる一皿です。特別な機会や寒い季節の食事に最適です。

材料

分量
  • 牛肉1,500 g
  • ニンジン4 単位
  • タマネギ3 単位
  • ニンニク1 クローブ
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥980.65
  • 赤ワイン100 cl
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥1,765.17
  • トマト1,000 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥766.69
  • 輪切りのニンジン10 単位
  • 新タマネギ1 束
  • 黒オリーブ150 g
  • マッシュルーム250 g
    選択した国にはこの商品を発送できません
    ¥838.01
  • 塩適量
  • コショウ適量
  • タイム適量
  • ローリエ適量
  • ブランデー適量

栄養成分

栄養成分

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません

アレルゲンと分析

検出されたアレルゲンはありません
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    作り方

    1. 1

      6件中1件目: 前日に、肉を赤ワイン、切ったニンジン、切った小タマネギ、少量のニンニクとともに漬け込み、時々肉を返す

    2. 2

      6件中2件目: 翌日、天板にバターとオイルを溶かし、少量のタマネギとニンニクを加えて肉を入れる。ただし、漬け込み液の材料は加えない

    3. 3

      6件中3件目: 肉に焼き色がついたらブランデーを加えてフランベし、その上から漬け込み液を注ぐ

    4. 4

      6件中4件目: 2時間煮る

    5. 5

      6件中5件目: その間にトマトを切り分け、小鍋に入れ、小さな新タマネギ、輪切りのニンジン、マッシュルーム、オリーブ、タイム、ローリエを加える

    6. 6

      6件中6件目: 2時間煮たらこの具材を肉に加え、さらに1時間煮る

    メインディッシュ
    Emporion
    • ビーガン不可
    • ベジタリアン不可
    • ペスカタリアン不可
    • グルテンフリー
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ビーガン不可 · ベジタリアン不可 · ペスカタリアン不可 · ニッケルを含む

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン未検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦
    検出
    ナス科 · トマト
    平均値100 gあたり
    エネルギー366 kJ87 kcal
    脂質3.71 g
    飽和脂肪酸1.35 g
    炭水化物3.99 g
    糖類3.96 g
    食物繊維1.51 g
    たんぱく質6.09 g
    食塩0.06 g
    • たんぱく質6.09 g · 33%
    • 炭水化物3.99 g · 22%
    • 脂質3.71 g · 45%
    計算:Tuduu

    レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu
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    アドバイスと保存方法

    ヒント
    • フライパン
      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero
      Spaghetti & Mandolino

      赤いノンスティックフライパン 1965 Vintage Quarzo Nero

      ¥ 8,879.34

    • キャセロール
      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン
      Spaghetti & Mandolino

      テラコッタ製キャセロール Zafferano Terra.Cottoライン

      ¥ 15,387.29

    • 包丁
      Flatライン ステンレス製ステーキ・ピザナイフ
      Spaghetti & Mandolino

      Flatライン ステンレス製ステーキ・ピザナイフ

      ¥ 2,478.37

    • まな板
    • ノンスティックフライパン
    保存方法
    密閉容器に入れて冷蔵保存し、3日以内に食べてください
    その他の情報
    「ストラコット」という語は、肉を長時間加熱することで、この料理を特にやわらかく風味豊かにすることに由来します
    • 返品ポリシーを表示
  • Google Mapsで5.0、Emporionによる23件の口コミ
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