
















米を鍋に入れ、200gの熱湯で覆い、クローブを刺した半分の玉ねぎ、月桂樹の葉、ひとつまみの塩で香りをつける
米を200度に予熱したオーブンに入れ、ふたをして、すべての水分を吸収するまで加熱する
アーティチョークを少し塩を入れた水でゆでる
その間に、エシャロット半分とポロネギを刻み、バターでしんなりさせる
エビの尾を加えて塩をし、強火で炒め、次に熱湯をおたま半分注ぐ
1分間火にかけ、その後カレーを大さじ半分加えて味をつける。混ぜて火を止める
皿に米、湯切りしたエビの尾、ゆでたアーティチョークのくし形を並べる
甲殻類の煮汁を回しかけ、好みで皿を飾って出す
フライパン
キャセロール鍋
包丁
Italia
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| エネルギー (kcal) | 125.82 |
| 炭水化物 (g) | 18.35 |
| うち糖質(g) | 2.17 |
| 脂肪 (g) | 2.42 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.28 |
| タンパク質 (g) | 7.6 |
| 食物繊維 (g) | 2.3 |
| セール | 0.11 |