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焼かないラズベリーチーズケーキ

焼かないラズベリーチーズケーキ

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ラスクのカリカリした土台、低脂肪リコッタチーズ、プロテイン入りスプレッドチーズで作る、焼かずに仕上げる、ひんやりクリーミーな1人分のラズベリーチーズケーキ。

難易度: 簡単
調理: 0分
作り方: 15分
: Italia

材料

人数分
  • ラスク2 単位
  • 牛乳または植物性飲料30 ml
  • はちみつ5 g
  • 低脂肪リコッタチーズ80 g
  • プロテイン入りスプレッドチーズ60 g
  • レモンの皮適量
  • 甘味料適量
  • 砂糖不使用ラズベリージャム
    砂糖不使用ラズベリージャム適量

購入可能な商品

  • エクストラ ゼロ ジャム 260g(ラズベリー)

    エクストラ ゼロ ジャム 260g(ラズベリー)

    1 商品
    ¥ 1,073.41
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作り方

  1. 全5ステップ中1ステップ目

    ラスクを細かく砕き、牛乳または植物性飲料とはちみつを混ぜ、しっとりしてまとまりのある生地にする。

  2. 全5ステップ中2ステップ目

    生地をケーキ用リングまたは小さな型の底に広げ、ティースプーンの背でしっかり押さえる。

  3. 全5ステップ中3ステップ目

    ボウルでリコッタチーズ、プロテイン入りスプレッドチーズ、レモンの皮、甘味料を滑らかで均一なクリームになるまで混ぜる。

  4. 全5ステップ中4ステップ目

    クリームをラスクの土台に流し入れ、表面を丁寧にならす。

  5. 全5ステップ中5ステップ目

    ラズベリージャムをのせ、食べる前に少なくとも1時間冷蔵庫で固める。

ヒント

  • 1人分ケーキ用リング

  • 手動泡立て器

一般情報

保存方法

蓋をして冷蔵庫で最長2日間保存する。トッピングのつやを保つため、ジャムは食べる直前に加える。

その他の情報

よりしっかりした食感にするには、チーズケーキを数時間冷蔵庫に置くか、前日に作る。甘味料とジャムの量は好みに合わせて調整できる。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

主要栄養素 (100 gr)

エネルギー(キロカロリー)240
炭水化物(グラム)22.69
うち糖類(グラム)3.84
脂質(グラム)13.34
うち飽和脂肪酸(グラム)7.29
たんぱく質(グラム)8.23
食物繊維(グラム)0.93
食塩(グラム)0.28
  • たんぱく質
    8.23g · 14%
  • 炭水化物
    22.69g · 37%
  • 脂質
    13.34g · 49%

よくある質問