現代的で洗練された料理で、クリーミーなバッラータがコンフィトマトとバジルと出会い、サカリンナ・ラティッシマ（ケルプのフレーク）の海の甘みと地中海の旨味のサクサク感が際立つ。
バッラータを各皿の中央に置き、コンフィトマトを周りに配置する。
バッラータにエクストラバージンオリーブオイルを軽くかける。
バッラータの上にケルプのフレークを均等に振りかけ、海の甘みと深みを加える。
地中海の旨味を豪快にふりかけて、サクサクとした風味と香りを楽しむ。
新鮮なバジルの葉で仕上げて、フレッシュさとバランスを整える。
ナイフ
旨味を砕くためのスプーンまたは小さじ
皿
Italy
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
なし グルテン
含む ラクトース
不適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
なし 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
含む 牛乳
なし ナッツ類
なし セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
含む ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
含む トマト
