グリルしたナス

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ナスを洗って皮をむき、薄切りにします。

2. 7 中 2 ステップ

   スライスをざるに入れ、大さじの粗塩を振りかけて上に重しをのせ、1時間置いておきます。

3. 7 中 3 ステップ

   休ませた後、ナスを水で洗い、キッチンペーパーで軽く押さえます。

4. 7 中 4 ステップ

   両面を約10分、完全に調理されるまでグリル鍋で焼きます。

5. 7 中 5 ステップ

   パセリをきれいにし、ニンニクと一緒に細かく刻みます。

6. 7 中 6 ステップ

   ボウルにオイルと刻んだものを混ぜます。

7. 7 中 7 ステップ

   グリルしたナスに香りのオイルを塗り、塩で味を調え、提供する前に1時間おいて味をなじませます。

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一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)