よくある質問

プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。

発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。

商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。

このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。

配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。

Emporion
5.0
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5種の穀物の黒いフォカッチャ

5種の穀物の黒いフォカッチャ

のレシピ

難易度
簡単
作り方
180分
調理
20分
原産地
イタリア, Puglia

説明

このレシピは、5種の穀物の小麦粉(小麦粉、スペルト小麦、ライ麦、大麦、オート麦)を使うことでとても個性的です。素朴な味わいでありながら、とても軽いフォカッチャに仕上がります。きっとやみつきになります。

材料

分量
  • 5種の穀物の小麦粉500 g
  • 水400 g
  • じゃがいも1 ユニット
  • パン酵母4 g
  • 細かい塩1 ユニット
  • エクストラバージンオリーブオイル2 単位
  • 赤と黄色のミニトマト適量

栄養成分

524 kcal/1食分 · 182 g

栄養成分

524 kcal/1食分 · 182 g

1食分:材料の重量を4食分で割ったもの。「適量」の材料と、だしなど分析対象外のものは除きます。食数の選択では変わりません。

アレルゲンと分析

グルテン

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グルテン
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    作り方

    1. 1

      12件中1件目: ボウルまたはミキサーのボウルに小麦粉を入れる。

    2. 2

      12件中2件目: 中くらいのじゃがいもをゆでて皮をむき、つぶして小麦粉に加える。

    3. 3

      12件中3件目: 水の4分の3と、ほぐしたイーストを加える。なめらかな生地になるまで数分こねる。

    4. 4

      12件中4件目: 残りの水に溶かした塩を加える。

    5. 5

      12件中5件目: 5〜6分こね、生地がなめらかでまとまってからオイルを加える。オイルが完全になじむまでこねる。

    6. 6

      12件中6件目: できた生地をボウルに入れ、布をかけて2倍の大きさになるまで発酵させる。

    7. 7

      12件中7件目: ミニトマトを洗って半分に切る。

    8. 8

      よくオイルを塗った天板に膨らんだ生地を入れ、少量のオイルを使いながら手で広げる。

    ワンプレート料理
    Profumodibuon
    • ビーガン向け
    • ベジタリアン向け
    • ペスカタリアン向け
    • グルテンを含む
    • ラクトースフリー
    • ニッケルを含む
    アレルゲンおよび原材料分析計算:Tuduu

    要約: ニッケルを含む · 検出されたアレルゲン: グルテン

    アレルゲン EU規則1169/2011

    1. 1グルテン検出
    2. 2甲殻類未検出
    3. 3卵未検出
    4. 4魚未検出
    5. 5ピーナッツ未検出
    6. 6大豆未検出
    7. 7牛乳・乳製品未検出
    8. 8ナッツ類未検出
    9. 9セロリ未検出
    10. 10マスタード未検出
    11. 11ゴマ未検出
    12. 12亜硫酸塩未検出
    13. 13ルピナス未検出
    14. 14軟体動物未検出

    グレー表示:未検出検出

    その他の感受性

    未検出
    牛乳 · 豆類 · 香料 · コーヒー · 一粒系小麦 · トマト
    検出
    ナス科
    平均値1食あたり182 g · 1/4100 gあたり
    エネルギー2,194 kJ524 kcal1,207 kJ289 kcal
    脂質7.42 g4.08 g
    飽和脂肪酸1.15 g0.63 g
    炭水化物99.89 g54.96 g
    糖類5.09 g2.8 g
    食物繊維13 g7.15 g
    たんぱく質14.3 g7.87 g
    食塩0.87 g0.48 g
    • たんぱく質7.87 g · 11%
    • 炭水化物54.96 g · 76%
    • 脂質4.08 g · 13%
    計算:Tuduu
    12件中8件目:
  • 9

    12件中9件目: 表面にミニトマトを並べ、オイル、オレガノ、フレーク塩で味付けする。

  • 10

    12件中10件目: オーブンが最適温度に達するまで生地を休ませる(約15〜20分)。

  • 11

    12件中11件目: 220℃の上下火で約25分焼く(焼き時間はオーブンにより異なる)。

  • 12

    12件中12件目: 焼き上がったら取り出し、少し温かくなるまで冷ましてから味わう。

  • レシピの原材料をもとに算出:微量混入や使用する製品の組成は考慮していません。 自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。

    計算:Tuduu

    アドバイスと保存方法

    保存方法
    涼しい場所で最大1〜2日保存
    その他の情報
    室温が高い場合は、イーストの量を半分にすることをおすすめします。

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