提供温度 18 – 20° C。アルコール度数 15.5%。技術シート 生産地域：ネグラール谷、ヴァルポリチェッラ・クラシカ。ブレンド：1月中旬までに乾燥させたブドウ2.5kg（コルヴィーナ・ジェンティーレ、コルヴィーナ・グロッサ、ロンディネッラ、モリナーラ）。収穫：9月下旬に手作業で、ブドウをカセットに置いて収穫。ブドウは1月中旬頃まで乾燥させられます。圧搾：1月に乾燥カセットからブドウを取り出し、房を選別し、その後優しく圧搾します。発酵：温度管理されたステンレス鋼でのワイン製造、約40日間の皮との接触を伴い、手でかき混ぜます。熟成：ステンレス鋼での発酵、約1年間の細かいオリの上での休息、スラヴォニアの大樽での最低60ヵ月間の休息、その後販売前に約14〜18ヵ月の瓶熟成。
Price VAT included
提供温度 18 – 20° C。アルコール度数 15.5%。技術シート 生産地域：ネグラール谷、ヴァルポリチェッラ・クラシカ。ブレンド：1月中旬までに乾燥させたブドウ2.5kg（コルヴィーナ・ジェンティーレ、コルヴィーナ・グロッサ、ロンディネッラ、モリナーラ）。収穫：9月下旬に手作業で、ブドウをカセットに置いて収穫。ブドウは1月中旬頃まで乾燥させられます。圧搾：1月に乾燥カセットからブドウを取り出し、房を選別し、その後優しく圧搾します。発酵：温度管理されたステンレス鋼でのワイン製造、約40日間の皮との接触を伴い、手でかき混ぜます。熟成：ステンレス鋼での発酵、約1年間の細かいオリの上での休息、スラヴォニアの大樽での最低60ヵ月間の休息、その後販売前に約14〜18ヵ月の瓶熟成。
