ペッツィペルコッロ 1 コッリ パレットあたり 48 ユニット パレットあたり 48 非常に評価されている高級米の品種です。1945年に「ビアローネ」と「レンチーノ」品種を交配して誕生しました。長細い形状でわずかに甘い味わいの米です。他の米の品種よりも調理に少し多くの時間が必要な、優れた調理保持性を持っています。調理中にでんぷんを失う傾向が低く、液体を吸収する能力が高いです。
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ペッツィペルコッロ 1 コッリ パレットあたり 48 ユニット パレットあたり 48 非常に評価されている高級米の品種です。1945年に「ビアローネ」と「レンチーノ」品種を交配して誕生しました。長細い形状でわずかに甘い味わいの米です。他の米の品種よりも調理に少し多くの時間が必要な、優れた調理保持性を持っています。調理中にでんぷんを失う傾向が低く、液体を吸収する能力が高いです。
