呼称: コスタ・トスカーナ IGT 品種: 50% サンジョヴェーゼ、35% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% マルヴァジーア・ネラ 名前: レ・スティージョ アルコール: 13.5° サイズ: 0.75L 生産地域: カスタニェート・カルドゥッチ (LI)、トスカーナ、イタリア 説明: ワイン製造は伝統的な方法で行われ、手摘みによるブドウ収穫、皮の上での発酵を行い、温度を制御した状態（26°-28°C）で約1週間続けられ、その後、少なくともさらに10日間は頻繁に上澄みを行いながら、ポマースでのマセラシオンを継続します。フランスのオークのトンヌがでマロラクティック発酵を完成させ、約8ヶ月間熟成されます。次に数ヶ月間瓶詰めされます。色合いは鮮やかなルビー色で紫の光沢があります。香りは成熟した果物、バニラ、ペッパー、タバコのはっきりした香りが強く感じられます。口に含むと、甘いタンニンを持つ柔らかさが感じられ、フレッシュで、均衡のとれた非常に優れた広がりと持続的な風味があります。肉系の前菜やリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、煮込み料理、熟成の良いチーズとの組み合わせが推奨されます。推奨温度: 16-18° C。
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呼称: コスタ・トスカーナ IGT 品種: 50% サンジョヴェーゼ、35% カベルネ・ソーヴィニヨン、15% マルヴァジーア・ネラ 名前: レ・スティージョ アルコール: 13.5° サイズ: 0.75L 生産地域: カスタニェート・カルドゥッチ (LI)、トスカーナ、イタリア 説明: ワイン製造は伝統的な方法で行われ、手摘みによるブドウ収穫、皮の上での発酵を行い、温度を制御した状態（26°-28°C）で約1週間続けられ、その後、少なくともさらに10日間は頻繁に上澄みを行いながら、ポマースでのマセラシオンを継続します。フランスのオークのトンヌがでマロラクティック発酵を完成させ、約8ヶ月間熟成されます。次に数ヶ月間瓶詰めされます。色合いは鮮やかなルビー色で紫の光沢があります。香りは成熟した果物、バニラ、ペッパー、タバコのはっきりした香りが強く感じられます。口に含むと、甘いタンニンを持つ柔らかさが感じられ、フレッシュで、均衡のとれた非常に優れた広がりと持続的な風味があります。肉系の前菜やリゾット、赤身肉、ロースト、グリル、煮込み料理、熟成の良いチーズとの組み合わせが推奨されます。推奨温度: 16-18° C。
