デノミナツィオーネ: ニッツァ DOCG リゼルヴァ ヴィッニョ: 100% バルベーラ 名前: ニッツァ アルコール: 15,5° フォルマート: 0,75L 生産地域: スカパッチーノ (AT), ピエモンテ, イタリア リコノスキメンティ: 92/100 ジェームズ・サクリン デスクリツィオーネ: ぶどうはテヌータ・アット・インチーザ・スカパッチーノの歴史あるブドウ畑から来ており、1961年に植えられました。収穫の一般的には10月の第一週と第二週の間に手で選別された後、ぶどうは収穫のその日の夕方に圧搾され、温度管理されたステンレス製のタンクで発酵します。アルコール発酵が終わった後、ワインはフランスのオーク樽（25HL）に移され、約30ヶ月間熟成されます。瓶詰め後、ワインは瓶内熟成を始めます。特有の赤い果実の濃厚で複雑な香りがあり、黒いベリー、さくらんぼ、微妙な木の香りの記憶をもたらすブーケ。濃い赤紫色。味わいは力強く、フルボディであるが、長く心地よいフィニッシュでバランスが取れています。白トリュフのタヤリン、フライドポルチーニ、またはブラザートと一緒に試してみてください。
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デノミナツィオーネ: ニッツァ DOCG リゼルヴァ ヴィッニョ: 100% バルベーラ 名前: ニッツァ アルコール: 15,5° フォルマート: 0,75L 生産地域: スカパッチーノ (AT), ピエモンテ, イタリア リコノスキメンティ: 92/100 ジェームズ・サクリン デスクリツィオーネ: ぶどうはテヌータ・アット・インチーザ・スカパッチーノの歴史あるブドウ畑から来ており、1961年に植えられました。収穫の一般的には10月の第一週と第二週の間に手で選別された後、ぶどうは収穫のその日の夕方に圧搾され、温度管理されたステンレス製のタンクで発酵します。アルコール発酵が終わった後、ワインはフランスのオーク樽（25HL）に移され、約30ヶ月間熟成されます。瓶詰め後、ワインは瓶内熟成を始めます。特有の赤い果実の濃厚で複雑な香りがあり、黒いベリー、さくらんぼ、微妙な木の香りの記憶をもたらすブーケ。濃い赤紫色。味わいは力強く、フルボディであるが、長く心地よいフィニッシュでバランスが取れています。白トリュフのタヤリン、フライドポルチーニ、またはブラザートと一緒に試してみてください。
