名称: トレンティーノ DOC 品種: ラグレイン 名前: ラグレイン アルコール: 13° 容量: 0.75L 生産地: ジョーヴェ (TN)、トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア 説明: 伝統的な方法で醸造されます。ぶどうは手作業で選別し収穫され、赤ワインとして醸造され、温度管理下で8-15日間の発酵と皮の上での浸漬が行われます。熟成はスチールタンクと一部はバリックで行われ、その後瓶詰めされ数ヶ月間熟成されます。色は濃いルビー色で、紫の反射があります。香りは強く、ベリー類、スミレ、ダークチョコレートの香りがあり、わずかなスパイシーさがあります。口に含むとドライで、適度なタンニンと塩味を感じます。柔らかくてベルベットのようで、非常に持続的な味の感覚があります。 推奨ペアリング: 肉料理やリゾット、ロースト、野生肉、ブルーチーズ。 推奨温度: 16-18° C。
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名称: トレンティーノ DOC 品種: ラグレイン 名前: ラグレイン アルコール: 13° 容量: 0.75L 生産地: ジョーヴェ (TN)、トレンティーノ＝アルト・アディジェ、イタリア 説明: 伝統的な方法で醸造されます。ぶどうは手作業で選別し収穫され、赤ワインとして醸造され、温度管理下で8-15日間の発酵と皮の上での浸漬が行われます。熟成はスチールタンクと一部はバリックで行われ、その後瓶詰めされ数ヶ月間熟成されます。色は濃いルビー色で、紫の反射があります。香りは強く、ベリー類、スミレ、ダークチョコレートの香りがあり、わずかなスパイシーさがあります。口に含むとドライで、適度なタンニンと塩味を感じます。柔らかくてベルベットのようで、非常に持続的な味の感覚があります。 推奨ペアリング: 肉料理やリゾット、ロースト、野生肉、ブルーチーズ。 推奨温度: 16-18° C。
