トレンテリゼルヴァブリュットメトドクラシコロタリーフラビオは、トレンティーノのアディジェ渓谷の最も適した丘陵地にある自社所有のブドウ畑で栽培されています。純粋なシャルドネから、厳選された手作業で摘み取られたブドウで生産されます。最初の発酵は一部がスチール、一部がバリックで行われ、その後、同じ容器で5ヶ月間熟成され、瓶内二次発酵のための泡立てが行われ、自社の酵母で5年間も熟成されます。淡い金色を帯びた明るい黄色と非常に繊細で持続性のある泡立ちが特徴です。鼻に心地よく広がる濃厚で優雅なブーケは、酵母とヘーゼルナッツの香りが融合し、黄色いリンゴ、赤いリンゴ、ネクタリンの品種の香りと絶妙に混ざり合います。口に入れると、クリーミーなカスタード、ホワイトチョコレート、熟したフルーツの優雅なノートに包まれ、豊かで広がりのある味わいを楽しめます。魚や甲殻類料理と合わせるのに最適で、新鮮なチーズ、白い肉、または食前酒としても理想的です。
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トレンテリゼルヴァブリュットメトドクラシコロタリーフラビオは、トレンティーノのアディジェ渓谷の最も適した丘陵地にある自社所有のブドウ畑で栽培されています。純粋なシャルドネから、厳選された手作業で摘み取られたブドウで生産されます。最初の発酵は一部がスチール、一部がバリックで行われ、その後、同じ容器で5ヶ月間熟成され、瓶内二次発酵のための泡立てが行われ、自社の酵母で5年間も熟成されます。淡い金色を帯びた明るい黄色と非常に繊細で持続性のある泡立ちが特徴です。鼻に心地よく広がる濃厚で優雅なブーケは、酵母とヘーゼルナッツの香りが融合し、黄色いリンゴ、赤いリンゴ、ネクタリンの品種の香りと絶妙に混ざり合います。口に入れると、クリーミーなカスタード、ホワイトチョコレート、熟したフルーツの優雅なノートに包まれ、豊かで広がりのある味わいを楽しめます。魚や甲殻類料理と合わせるのに最適で、新鮮なチーズ、白い肉、または食前酒としても理想的です。
