ペドラッツォリのプレコットザンポーネは、マントヴァ県とパルマ県の自社育成施設で飼育された重豚から作られています。それは、特に年末の伝統的な料理の一つで、年越しのためのクラシックな製品です。豚の足を豚肉と豚皮の混合物で詰め、低温で加熱して風味が保たれ、特に調理時に製品の完全性を損なわないようにします。乳製品不使用、グルテンフリーで、グルタミン酸も添加糖も含まれておらず、セリアック病のダイエットにも適しています。
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ペドラッツォリのプレコットザンポーネは、マントヴァ県とパルマ県の自社育成施設で飼育された重豚から作られています。それは、特に年末の伝統的な料理の一つで、年越しのためのクラシックな製品です。豚の足を豚肉と豚皮の混合物で詰め、低温で加熱して風味が保たれ、特に調理時に製品の完全性を損なわないようにします。乳製品不使用、グルテンフリーで、グルタミン酸も添加糖も含まれておらず、セリアック病のダイエットにも適しています。
