この特に香ばしくスパイシーなハムは、豚の腹部の赤身部分から作られます。単に塩と胡椒を振りかけ、特に強い香辛料に包まれます。原形のまま熟成されるため、テーザと呼ばれます。薄くスライスしてサンドイッチに使ったり、ジューシーなオムレツ用に角切りにしたり、調理前に赤身の肉を包むための材料として使えます。ペドラッツォリは特に甘く、スパイシーであり、完全にシンプルで伝統的でありながら特にエレガントです。甘くてスパイシーな香り。乳製品不使用。添加保存料不使用。グルテンフリー。セリアック病患者のためのリストに登録されています。熟成30日。
この特に香ばしくスパイシーなハムは、豚の腹部の赤身部分から作られます。単に塩と胡椒を振りかけ、特に強い香辛料に包まれます。原形のまま熟成されるため、テーザと呼ばれます。薄くスライスしてサンドイッチに使ったり、ジューシーなオムレツ用に角切りにしたり、調理前に赤身の肉を包むための材料として使えます。ペドラッツォリは特に甘く、スパイシーであり、完全にシンプルで伝統的でありながら特にエレガントです。甘くてスパイシーな香り。乳製品不使用。添加保存料不使用。グルテンフリー。セリアック病患者のためのリストに登録されています。熟成30日。
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