プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
プーアル生茶 Ban Zhang 2018は、Tea Soulが厳選した商品です。プーアル茶という複雑な種類への理解を深め、試飲体験を提供します。この生茶の茶葉は、Menghai市の南約50kmに位置するBan Zhang地域の茶園から産出されます。中国雲南省Xishuangbannaの最南端にあるこの地域では、土地の特徴と熟練した茶職人の存在により、独特の香味を持つ多くのプーアル茶が生産されています。 抽出液は豊かで複雑な香味を持ち、商品の熟成による変化もすでに感じられます。甘みには目立った果実香はなく、米やでんぷん質の食品に似た、やや塩味を思わせるニュアンスがあります。植物的な風味も複雑で、アーティチョークを思わせる軽い苦味、ミネラル感、余韻のバルサミックなニュアンスが感じられます。 原産地：Ban Zhang、Menghai県－雲南、中国 製造 摘採後、茶葉は生産者によって異なる期間、日光で萎凋させます。その後、緑茶製造に似た殺青工程に進みます。ただし、緑茶より弱い加熱を行い、時間とともに香味を発展させる酵素の一部を残します。 加熱後、茶葉を一晩休ませ、日光で乾燥させます。この段階で商品は毛茶と呼ばれ、輸送や熟成に適した形にするため、必要に応じて圧縮されます。 圧縮時には、表面を柔らかくするため数秒間蒸気を当てます。その後、通常は円盤状になる袋や布に集め、石または機械プレスの下で数時間固定します。 抽出方法 約100mlの蓋碗を使った中国伝統の工夫茶での抽出を強くおすすめします。茶葉5.5gで複数回抽出でき、茶の風味を十分に楽しめます。100℃の湯で茶葉を手早く洗い、最初は10秒抽出します。その後も同じ温度を保ち、湯を足しながら前回より約5秒ずつ時間を延ばします（10-15-20…）。西洋式では、茶葉3g（小さじ約2杯）を150mlの100℃の湯で1分30秒抽出してください。抽出後はすぐにこしてください。保存は直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で行ってください。
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プーアル生茶 Ban Zhang 2018は、Tea Soulが厳選した商品です。プーアル茶という複雑な種類への理解を深め、試飲体験を提供します。この生茶の茶葉は、Menghai市の南約50kmに位置するBan Zhang地域の茶園から産出されます。中国雲南省Xishuangbannaの最南端にあるこの地域では、土地の特徴と熟練した茶職人の存在により、独特の香味を持つ多くのプーアル茶が生産されています。 抽出液は豊かで複雑な香味を持ち、商品の熟成による変化もすでに感じられます。甘みには目立った果実香はなく、米やでんぷん質の食品に似た、やや塩味を思わせるニュアンスがあります。植物的な風味も複雑で、アーティチョークを思わせる軽い苦味、ミネラル感、余韻のバルサミックなニュアンスが感じられます。 原産地：Ban Zhang、Menghai県－雲南、中国 製造 摘採後、茶葉は生産者によって異なる期間、日光で萎凋させます。その後、緑茶製造に似た殺青工程に進みます。ただし、緑茶より弱い加熱を行い、時間とともに香味を発展させる酵素の一部を残します。 加熱後、茶葉を一晩休ませ、日光で乾燥させます。この段階で商品は毛茶と呼ばれ、輸送や熟成に適した形にするため、必要に応じて圧縮されます。 圧縮時には、表面を柔らかくするため数秒間蒸気を当てます。その後、通常は円盤状になる袋や布に集め、石または機械プレスの下で数時間固定します。 抽出方法 約100mlの蓋碗を使った中国伝統の工夫茶での抽出を強くおすすめします。茶葉5.5gで複数回抽出でき、茶の風味を十分に楽しめます。100℃の湯で茶葉を手早く洗い、最初は10秒抽出します。その後も同じ温度を保ち、湯を足しながら前回より約5秒ずつ時間を延ばします（10-15-20…）。西洋式では、茶葉3g（小さじ約2杯）を150mlの100℃の湯で1分30秒抽出してください。抽出後はすぐにこしてください。保存は直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で行ってください。
