バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオは、間違いなく武夷山に生育する五つの岩茶の中で最も有名なものです。清代の時代に、茶の王と改名されました。今日でも、天心寺の近くにあるこの有名な茶の先祖の木がいくつか生き延びており、今でも非常に貴重で人気のある茶の一つです。 これは非常に高品質のウーロン茶で、強い香りのプロファイルを持っています。フルボディで、喉に感じる甘く花のような後味があり、舌ではなく、長く口の中に残ります。非常に繊細なミネラリティがあり、完全に岩石の土壌で育ったダホンパオに比べてずっと柔らかいです。「バンヤン」という言葉は、実際には土壌が50％のみ岩で構成され、残りの50％は異なる材料から成り立っていることを示しています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオの葉は大きく、巻かれた形をしており、深い茶色と青銅色の色合いを持っています。注ぐと、葉はフルーツ（カシス）、バラ、カカオなどの強い香りを広げ、さらに濡れた岩、トーストしたナッツ、甘いパイプタバコの繊細なノートも含まれています。カップに注ぐと、液体は琥珀色で、ボディは魅力的でベルベットのようです。これは非常に複雑でエレガントな茶で、実に驚くべき香りの幅を持っています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオの最初の浸出は、ライチとバラのとても甘いノートが特徴で、トーストしたナッツの軽い香りが続いています。2回目の浸出では、風味の範囲がたくさんのニュアンスを明らかにします：カカオとピトリコールのノートがあり、今はより顕著に感じられるミネラリティによる甘しょっぱい心地よいコントラストもあります。キャラメル（クレームブリュレ）やアーモンドのカリカリ感のノートも現れ、驚くべき甘さを伴っています。 3回目の浸出とその後は、再びバラの花の香りや、スピリットに浸けたプラムやチェリーのフルーティーなノートが現れます。最後はローストされたキャラメルナッツの香りを持っています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオの最初の一口は、非常に甘いライチ、バラ、ライム蜂蜜のノートが広がり、続いて甘いカカオ、キャラメルアーモンド、ナッツの香りが続きます。トーストされたノートは非常に優しく、ミネラリティも穏やかですが、口の中で明確に感じられます。さくらんぼリキュールのノートも感じられ、その後のフィニッシュは再び花の香りや甘い蜂蜜のノートに戻ります。 ダホンパオの葉は長く巻かれており、南部のティーグアンインの近い親戚に比べて酸化がより強く行われています。岩茶、または「ヤンチャ」の一種で、ダホンパオもその一つですが、1種類の茶ではなく、武夷山地域で育つ異なる栽培品種が共通しています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオを浸出するには、中国の紫粘土（宜興）や陶器のアクセサリーを使用することをお勧めします。使う前に、急須を温めておきます。東洋スタイルの浸出（工夫茶）のためには、急須を茶葉の半分で満たすか、150mlの水ごとに5gの茶葉で蓋をしてください。水を90度Cに温めてから、葉を軽くすすぎ、その後最初の浸出を25秒行います。水の温度を同じに保ちながら、同じ葉を再利用し、他の水を追加しながら、每回浸出時間を5秒ずつ延ばしてください（25、30、35...）。 この茶は少なくとも6回の浸出が可能です。より西洋スタイルにしたいなら、200mlのカップに3gの葉と90度Cの水を使用して、3分間浸出してください。より良い試飲体験を得るために、浸出時間が終了したらすぐに茶を濾すことをお勧めします。提案する浸出時間は、お好みに応じて少し変更可能で、より強いまたは控えめな味を引き出すことができます。 直射日光のない涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
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バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオは、間違いなく武夷山に生育する五つの岩茶の中で最も有名なものです。清代の時代に、茶の王と改名されました。今日でも、天心寺の近くにあるこの有名な茶の先祖の木がいくつか生き延びており、今でも非常に貴重で人気のある茶の一つです。 これは非常に高品質のウーロン茶で、強い香りのプロファイルを持っています。フルボディで、喉に感じる甘く花のような後味があり、舌ではなく、長く口の中に残ります。非常に繊細なミネラリティがあり、完全に岩石の土壌で育ったダホンパオに比べてずっと柔らかいです。「バンヤン」という言葉は、実際には土壌が50％のみ岩で構成され、残りの50％は異なる材料から成り立っていることを示しています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオの葉は大きく、巻かれた形をしており、深い茶色と青銅色の色合いを持っています。注ぐと、葉はフルーツ（カシス）、バラ、カカオなどの強い香りを広げ、さらに濡れた岩、トーストしたナッツ、甘いパイプタバコの繊細なノートも含まれています。カップに注ぐと、液体は琥珀色で、ボディは魅力的でベルベットのようです。これは非常に複雑でエレガントな茶で、実に驚くべき香りの幅を持っています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオの最初の浸出は、ライチとバラのとても甘いノートが特徴で、トーストしたナッツの軽い香りが続いています。2回目の浸出では、風味の範囲がたくさんのニュアンスを明らかにします：カカオとピトリコールのノートがあり、今はより顕著に感じられるミネラリティによる甘しょっぱい心地よいコントラストもあります。キャラメル（クレームブリュレ）やアーモンドのカリカリ感のノートも現れ、驚くべき甘さを伴っています。 3回目の浸出とその後は、再びバラの花の香りや、スピリットに浸けたプラムやチェリーのフルーティーなノートが現れます。最後はローストされたキャラメルナッツの香りを持っています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオの最初の一口は、非常に甘いライチ、バラ、ライム蜂蜜のノートが広がり、続いて甘いカカオ、キャラメルアーモンド、ナッツの香りが続きます。トーストされたノートは非常に優しく、ミネラリティも穏やかですが、口の中で明確に感じられます。さくらんぼリキュールのノートも感じられ、その後のフィニッシュは再び花の香りや甘い蜂蜜のノートに戻ります。 ダホンパオの葉は長く巻かれており、南部のティーグアンインの近い親戚に比べて酸化がより強く行われています。岩茶、または「ヤンチャ」の一種で、ダホンパオもその一つですが、1種類の茶ではなく、武夷山地域で育つ異なる栽培品種が共通しています。 バンヤン選別ウーロン茶ダホンパオを浸出するには、中国の紫粘土（宜興）や陶器のアクセサリーを使用することをお勧めします。使う前に、急須を温めておきます。東洋スタイルの浸出（工夫茶）のためには、急須を茶葉の半分で満たすか、150mlの水ごとに5gの茶葉で蓋をしてください。水を90度Cに温めてから、葉を軽くすすぎ、その後最初の浸出を25秒行います。水の温度を同じに保ちながら、同じ葉を再利用し、他の水を追加しながら、每回浸出時間を5秒ずつ延ばしてください（25、30、35...）。 この茶は少なくとも6回の浸出が可能です。より西洋スタイルにしたいなら、200mlのカップに3gの葉と90度Cの水を使用して、3分間浸出してください。より良い試飲体験を得るために、浸出時間が終了したらすぐに茶を濾すことをお勧めします。提案する浸出時間は、お好みに応じて少し変更可能で、より強いまたは控えめな味を引き出すことができます。 直射日光のない涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
