ダイシ紅茶は、ジョージア語で「夕焼け」を意味します。名前は、夕日が山々を赤く染める驚くべき景色に由来しています。収穫は、満月の期間中に手作業で行われ、土が非常に湿っており、栄養が豊富な時期に行われ、植物の成長を助けます。 カカオと蜂蜜のノートがあり、香辛料のアクセントがあります。口の中で丸みがあり、包み込むような感覚があり、酸味は非常に低く、味わいは甘く、飲みやすいです。 ダイシ紅茶の葉は中程度のサイズで、完璧に巻かれており、色合いは茶褐色から銅色にかけて変わります。香りにおいて、葉が抽出されると、トーストしたカカオ豆、モルト、キャラメル、および焼き果物のノートが放たれ、チェリーの香りと全粒糖のフィニッシュがあります。リキュールは鮮やかで透明であり、抽出することでアンバーからより濃いオレンジ色に変化します。 ダイシ紅茶の最初の抽出は甘くて繊細で、カカオと蜂蜜のノート、そして非常に心地よいフルーツの香りがあります。次回の抽出では、味がより強くなり、すでに香りで感じられたトーストされたさまざまなニュアンスが引き出されます：チョコレート、キャラメル、ライ麦パンのクラスト、そしてサトウキビの甘さが加わります。最後の抽出では、トーストされたカカオ豆の強い香りと、焼き果物のノート、香りの良い木のニュアンスが現れます。余韻は良好で、体は中程度の構造を持ち、口の中で柔らかく感じられます。長時間の抽出でも渋味はなく、苦味も感じられません。 この紅茶はジョージアから来ています。この紅茶は、伝統的な中国の方法（功夫茶）でgaiwanまたは約150mlの小さなティーポットを用いて抽出することをお勧めします。この方法で、5グラムの葉を使用して、紅茶のすべての風味を最大限に引き出すために複数回の抽出が可能です。95℃の水で葉をさっとすすいだ後、最初の抽出は10秒間行います。同じ温度の水を維持して、同じ葉を使い続け、毎回抽出時間を15秒ずつ増やすことができます（30 – 45 – 60…）。この紅茶は5回の抽出に耐えることができます。提案された抽出時間は、より強いまたは弱い味を得るために多少調整してもかまいません。 直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存することをお勧めします。
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ダイシ紅茶は、ジョージア語で「夕焼け」を意味します。名前は、夕日が山々を赤く染める驚くべき景色に由来しています。収穫は、満月の期間中に手作業で行われ、土が非常に湿っており、栄養が豊富な時期に行われ、植物の成長を助けます。 カカオと蜂蜜のノートがあり、香辛料のアクセントがあります。口の中で丸みがあり、包み込むような感覚があり、酸味は非常に低く、味わいは甘く、飲みやすいです。 ダイシ紅茶の葉は中程度のサイズで、完璧に巻かれており、色合いは茶褐色から銅色にかけて変わります。香りにおいて、葉が抽出されると、トーストしたカカオ豆、モルト、キャラメル、および焼き果物のノートが放たれ、チェリーの香りと全粒糖のフィニッシュがあります。リキュールは鮮やかで透明であり、抽出することでアンバーからより濃いオレンジ色に変化します。 ダイシ紅茶の最初の抽出は甘くて繊細で、カカオと蜂蜜のノート、そして非常に心地よいフルーツの香りがあります。次回の抽出では、味がより強くなり、すでに香りで感じられたトーストされたさまざまなニュアンスが引き出されます：チョコレート、キャラメル、ライ麦パンのクラスト、そしてサトウキビの甘さが加わります。最後の抽出では、トーストされたカカオ豆の強い香りと、焼き果物のノート、香りの良い木のニュアンスが現れます。余韻は良好で、体は中程度の構造を持ち、口の中で柔らかく感じられます。長時間の抽出でも渋味はなく、苦味も感じられません。 この紅茶はジョージアから来ています。この紅茶は、伝統的な中国の方法（功夫茶）でgaiwanまたは約150mlの小さなティーポットを用いて抽出することをお勧めします。この方法で、5グラムの葉を使用して、紅茶のすべての風味を最大限に引き出すために複数回の抽出が可能です。95℃の水で葉をさっとすすいだ後、最初の抽出は10秒間行います。同じ温度の水を維持して、同じ葉を使い続け、毎回抽出時間を15秒ずつ増やすことができます（30 – 45 – 60…）。この紅茶は5回の抽出に耐えることができます。提案された抽出時間は、より強いまたは弱い味を得るために多少調整してもかまいません。 直射日光を避けて涼しく乾燥した場所で保存することをお勧めします。
