Iishin no dentouteki na touki no gaitsu 110 ml

イーシンの陶器の蓋碗は、中国の伝統的なスタイルで作られており、中国では「紫砂壺（Zi Sha Hu）」と呼ばれる有名な紫色の粘土でできています。この種類の粘土は中国で最も有名で、その付属品は長い間お茶の儀式で使用されてきました。 この名前は、特定の鉄鉱物の成分がこれらの付属品のユニークな色合いを引き起こす、江蘇省の小さな町に由来します。これらは釉薬を施さずに焼かれ、特定の種類のお茶を淹れるために使用されました。 粘土の多孔質な性質により、蓋碗はお茶を浸すために使用することで徐々に温めるべきです。この熟成は、イーシンの付属品を使用する理由の一部でした。 イーシンの蓋碗は、紅茶（赤茶）やウーロン茶のために使用されるように作られており、熟成されたプーアル茶にも適しています。緑茶や白茶にも使用可能ですが、水は約85°Cに冷やしてから器に注ぐ必要があります。 イーシンの蓋碗は、準備中に内部で少量のお茶を吸収します。長期間使用した後、蓋碗はお茶の風味と色を保持する層を発展させます。このため、イーシンの蓋碗を掃除するために石鹸を使用してはいけません。 代わりに、淡水で洗い流し、風通しの良い場所で乾かす必要があります。熟練したお茶の専門家は、特定の急須で特定のタイプのお茶のみを使用して、吸収された風味を汚さないようにします。