プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
発送はパートナー販売元が直接行います。荷物は販売元の倉庫または物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この仕組みにより、より効率的な配送が可能になり、実際に商品の在庫を保有する販売元が注文を管理できます。
商品ページで、販売元または生産者から提供されたデータ、つまり公式ラベルに基づく原材料、アレルゲン、栄養情報を確認できます。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問については販売元に問い合わせることをおすすめします。
このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
配送時間と送料は、販売元と配送先によって異なります。支払いを確定する前に、チェックアウトで常に最新の配送予定日を確認できます。海外発送の場合、国や配送業者によって配送時間が変わることがあります。
ラベルに記載：メーカーが包装に表示した情報。ラベルに記載なし：包装に表示されていない情報。
中国の雲南省、雲盤山で、歴史ある品種Yunkang #10をもとに栽培されたCloudy黄茶は、軽い酸化（10%）と、日光による萎凋、茶葉の揉み、酸化、最後に乾燥という赤茶に似た製法による希少なお茶です。春に摘まれ、爽やかな味わいと、驚くほど柑橘系の香りを含む花の香りが特徴です。黄茶は非常に個性的なお茶ですが、ほかにも多くの種類があります。 テイスティング―外観と香り Cloudy黄茶の茶葉は比較的長く細く、繊細に巻かれています。色はくすんだ茶褐色から栗色で、多くの金色の芽が見られます。抽出すると、香木の香りにかすかな植物のニュアンス、煮た果実、蜂蜜、最後にわずかな柑橘と花の香りが広がります。茶液は琥珀色から濃いオレンジ色で、コクは中程度です。 テイスティングノート 工夫茶 Cloudy黄茶の1煎目には、りんごや梨など冬の煮た果実、煮たプラム、桃の香りがあります。香木やナッツの香りも感じられます。2煎目には、バラや野ばらの花のフローラルな香りに加え、マンダリンやベルガモットなどの柑橘香が現れます。3煎目以降は爽やかさが強まり、柑橘香が最初の木質香を上回ります。ごく軽い苦みを感じることがありますが邪魔にはならず、余韻は花の香りです。西洋式 Cloudy黄茶を最初に口に含むと、マルメロのコンポートや煮りんごのフルーティーな香りに続き、ベルガモットとキンカンの柑橘香、かすかなジンジャーのニュアンスが広がります。木のより深い香りも感じられますが、決して強すぎず、バラ、リンデン、野花の爽やかな花の香りと完璧に調和しています。余韻にはヘザーの蜂蜜の香りも現れ、長く柑橘系です。 原産地 中国・雲南省・普洱、雲盤山の品種Yunkang #10 Cloudy黄茶の淹れ方 Cloudy黄茶は、約150mlの蓋碗を使った中国の伝統的な方法（工夫茶）で淹れることを強くおすすめします。この方法では、茶葉5gで複数回抽出でき、お茶の風味の細かな変化を最大限に楽しめます。湯を80℃に熱し、1煎目を25秒抽出します。同じ温度を保ちながら湯を足して同じ茶葉を使い続け、抽出時間を毎回5秒ずつ延ばします（25・30・35…）。このお茶は4～5煎楽しめます。より一般的な西洋式では、200mlのカップに茶葉3g（小さじ約2杯）を入れ、80℃の湯で2～3分抽出します。よりよいテイスティングのため、抽出時間が終わったらすぐに濾すことをおすすめします。抽出時間は、お好みに応じて少し調整し、濃さを変えることができます。直射日光を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。
グレー表示：未検出利用不可
自動分析は一部の項目に限られており、誤りを含む可能性があります。そのため、必ず表示を確認してください。
