プラットフォームで購入できる各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売元が掲載・販売しています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見とチェックアウトをサポートしますが、販売は販売元が行い、取引の販売主体となります。
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このプラットフォームは、食品分野の Made in Italy の価値を高め、より身近にするために生まれました。食品EC分野の販売元を、整合性のあるカタログと透明性の高い情報に基づいて選定しています。各商品には確認可能な販売元と充実した商品情報ページが紐づいています。ここで購入することが、信頼して商品を選ぶことにつながるよう努めています。
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中国の雲盤山で、伝統品種雲康#10から作られた希少な黄茶クラウディ。酸化度は軽い10%で、日干し、揉捻、酸化、乾燥という紅茶に似た工程で仕上げられます。春摘みで、爽やかな味わいと花、柑橘の香りが特徴です。 細長く繊細に揉まれた茶葉は、つや消しの褐色と栗色で、黄金色の芽を含みます。抽出すると香木、軽い植物香、煮た果物、蜂蜜、柑橘と花の香りが広がり、水色は琥珀色から濃い橙色です。 工夫茶では、煮たリンゴや洋梨、プラム、桃、香木、クルミの香りから始まり、2煎目にはバラ、野の花、みかん、ベルガモットが現れます。抽出を重ねるほど柑橘の爽やかさが増し、最後は花の香りとヘザー蜂蜜の甘さが残ります。 原産地:中国・雲南省普洱。品種:雲盤山の雲康#10。 淹れ方:容量約150mlの蓋碗に茶葉5gを入れ、80℃の湯で25秒抽出します。以後5秒ずつ延ばし、4~5回抽出できます。西洋式は200mlに茶葉3g(小さじ約2杯)、80℃で2~3分。涼しく乾燥した、直射日光の当たらない場所で保存してください。
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中国の雲盤山で、伝統品種雲康#10から作られた希少な黄茶クラウディ。酸化度は軽い10%で、日干し、揉捻、酸化、乾燥という紅茶に似た工程で仕上げられます。春摘みで、爽やかな味わいと花、柑橘の香りが特徴です。 細長く繊細に揉まれた茶葉は、つや消しの褐色と栗色で、黄金色の芽を含みます。抽出すると香木、軽い植物香、煮た果物、蜂蜜、柑橘と花の香りが広がり、水色は琥珀色から濃い橙色です。 工夫茶では、煮たリンゴや洋梨、プラム、桃、香木、クルミの香りから始まり、2煎目にはバラ、野の花、みかん、ベルガモットが現れます。抽出を重ねるほど柑橘の爽やかさが増し、最後は花の香りとヘザー蜂蜜の甘さが残ります。 原産地:中国・雲南省普洱。品種:雲盤山の雲康#10。 淹れ方:容量約150mlの蓋碗に茶葉5gを入れ、80℃の湯で25秒抽出します。以後5秒ずつ延ばし、4~5回抽出できます。西洋式は200mlに茶葉3g(小さじ約2杯)、80℃で2~3分。涼しく乾燥した、直射日光の当たらない場所で保存してください。