Matsu no gishiki you matcha 20g

私たちの特徴的な儀式用抹茶は、豊かでクリーミーなコクと、完璧に淹れられたエスプレッソに似た柔らかい口当たりを生み出すために、職人技で焙煎されています。 日本の松を思わせる深い緑色を誇るマツは、世代を超えて受け継がれてきた焙煎技術によって引き立てられた魅力的な焙煎アロマが特徴です。 その結果、深く豊かで複雑な風味のシンフォニーが生まれ、‘うま味’のノートと甘じょっぱいニュアンスが焙煎の強さを引き立て、フルボディでクリーミーな長いフィニッシュの素晴らしいブレンドに仕上がります。 準備方法：マツの抹茶を準備するには、伝統的な日本の抹茶用具を使用することをお勧めします。 1. ボウルに1/3温かい水を入れて温め、泡立て器を水に浸して湿らせる。その後、水を捨ててボウルを乾燥させます。70mlの水を温めて冷やします。 2. 竹のスプーンを使って1-2杯の粉を計量し、ボウルに入れます。 3. 残しておいた水が70°Cに達したら、ボウルに注ぎます。 4. 一方の手で泡立て器を持ち、もう一方の手でボウルを支えます。ウスチャの場合は、手首を使って泡立て器をWの形で動かし、抹茶が泡立ち、表面にたくさんの気泡を持つ濃厚な泡を作ります。コイチャの場合は、左から右、上下にゆっくりと動かし、360°回転させて濃厚なテクスチャを得ます。 保存方法：涼しく乾燥した暗い場所に保存することをお勧めします。パッケージを開けたら、冷蔵庫に保存するのが望ましいです。